Jak zrobić burgera Drwala w domu – przepis krok po kroku

Domowy Burger Drwala to idealny sposób na ciepły, sycący posiłek bez wychodzenia z domu. Zobacz, jak zrobić burgera Drwala w domu – z panierowanym serem, bekonem i sosem, który smakuje lepiej niż oryginał!

Dlaczego pokochasz ten przepis

Kiedy Burger Drwala pojawia się sezonowo w popularnej sieci fast food, wiele osób z niecierpliwością czeka. Ale... co, jeśli powiem Ci, że wcale nie musisz czekać? Wystarczy kilka łatwo dostępnych składników, by przygotować swoją wersję – i to bez sztucznych dodatków. Pokażę Ci, jak zrobić burgera Drwala w domu krok po kroku. U mnie to hit każdej zimy – szczególnie w weekendy, kiedy mamy ochotę na coś bardziej „konkretnego”.

Składniki (na 2 solidne burgery)

Bułki:

• 2 duże bułki burgerowe (najlepiej maślane)

Panierowany kotlet serowy:

• 2 grube plastry sera (np. gouda, ser do smażenia)
• 1 jajko
• mąka
• bułka tarta
• sól, pieprz
• olej do smażenia

Wołowina:

• 300 g mielonej wołowiny (80/20)
• sól i pieprz

Dodatki:

• 4 plastry bekonu
• sałata lodowa
• prażona cebulka
• plasterki surowej cebuli (opcjonalnie)

Sos Drwala:

• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka ketchupu
• 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 łyżka chrzanu lub sosu 1000 wysp
• szczypta czosnku granulowanego

Instrukcje – jak zrobić burgera Drwala w domu

1. Panierowany ser

• Ser przypraw solą i pieprzem.
• Obtocz kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
• Smaż na złoto z obu stron. Odsącz na papierowym ręczniku.

2. Mięso

• Uformuj dwa kotlety z mielonej wołowiny. Dopraw solą i pieprzem.
• Smaż po 2–3 minuty z każdej strony.
• Chcesz wersję premium? Dodaj plaster sera na koniec smażenia.

3. Bekon

• Podsmaż na chrupko.

4. Sos

• Wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkiej konsystencji.

5. Składanie burgera

Układaj warstwy w tej kolejności:

1. dolna bułka
2. sos
3. panierowany ser
4. bekon
5. burger wołowy
6. sałata
7. prażona cebulka
8. sos
9. górna bułka

Gotowe! Smakuje lepiej niż fast food – i to bez wychodzenia z domu.

Zamienniki

• zamiast mięsa wołowego: burger z soczewicy lub kurczaka
• zamiast panierowanego sera: grillowany halloumi
• bułki: pszenne, pełnoziarniste, bezglutenowe

Wariacje

Zainspiruj się innymi daniami z serii „Drwala”:

• Faszerowane papryki Drwala
• Kociołek Drwala
• Zapiekanka Drwala
• Zupa Drwala
• Sałatka Drwala

Sprzęt

• patelnia do mięsa
• patelnia do sera
• miseczka do sosu
• papier do odsączenia
• nóż i deska

Przechowywanie

Najlepiej smakuje od razu. Jeśli coś zostanie:

• przechowuj w lodówce do 1 dnia
• podgrzej na patelni lub w piekarniku (nie w mikrofali!)

Najlepsza wskazówka

Zawsze lekko podpiecz bułki – będą ciepłe i chrupiące, a sos ich nie rozmiękczy.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Szukasz więcej takich przepisów? Zajrzyj i zostań na dłużej!

• Facebook: Smaki Dnia
• Pinterest: Smaki Dnia na Pintereście
• Instagram: @smakidnia.pl

Domowy Burger Drwala

Print Recipe

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Sycący, zimowy burger z chrupiącym bekonem, panierowanym serem i kremowym sosem. Idealny na chłodne dni!

• Author: Katarzyna Arraf
• Prep Time: 15 minut
• Cook Time: 15 minut
• Total Time: 30 minut
• Yield: 2 porcje
• Category: Obiad, Kolacja
• Method: Smażenie, Składanie
• Cuisine: Polska, Domowa

Ingredients

• Bułki:
  • 2 bułki maślane burgerowe
• Panierowany kotlet serowy:
  • 2 grube plasterki sera (gouda lub ser do smażenia)
  • 1 jajko
  • mąka, bułka tarta
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
• Mięso:
  • 300 g mielonej wołowiny 80/20
  • sól i pieprz
• Dodatki:
  • 4 plastry bekonu
  • sałata lodowa
  • prażona cebulka
  • plasterki cebuli (opcjonalnie)
• Sos Drwala:
  • 4 łyżki majonezu
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
  • 1 łyżka chrzanu lub sosu 1000 wysp
  • szczypta czosnku granulowanego

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Panierowany ser: Plastry sera dopraw i obtocz w mące, jajku i bułce tartej. Smaż do zarumienienia. Odłóż na ręcznik papierowy.
2. Mięso: Uformuj 2 burgery, dopraw solą i pieprzem. Smaż po 2–3 minuty z każdej strony. Można dodać plaster sera na końcu.
3. Bekon: Smaż, aż będzie chrupiący.
4. Sos: Wymieszaj wszystkie składniki sosu na gładką masę.
5. Składanie burgera: Dolna bułka → sos → kotlet serowy → bekon → mięso → sałata → cebulka → sos → górna bułka.

Notes

• Najlepsze efekty uzyskasz, jeśli wszystkie składniki będą ciepłe podczas składania.
• Można podać z frytkami lub pieczonymi ziemniakami.

Nutrition

• Serving Size: 1 burger
• Calories: 780
• Sugar: 6g
• Fat: 52g
• Carbohydrates: 32g
• Fiber: 2g
• Protein: 45g