Witaj na mojej stronie smakidnia.pl!
Nazywam się Katarzyna Arraf. i jestem właścicielką tej strony. Moja pasja do gotowania zaczęła się wiele lat temu, w Polsce, gdzie dorastałam, odkrywając sekrety tradycyjnej polskiej kuchni. Jednak ta podróż kulinarna nabrała zupełnie nowego wymiaru, kiedy moje życie połączyło się z Marokiem – miejscem pełnym aromatycznych przypraw, intensywnych kolorów i niesamowitych smaków. Moim największym wsparciem i inspiracją w realizacji tego projektu jest mój mąż, pochodzący z Maroka, który każdego dnia zachęca mnie do dzielenia się naszą miłością do jedzenia z innymi.
Mój mąż, pracujący w branży technicznej, zawsze wierzył w moje umiejętności i pasję. To właśnie on zmotywował mnie do stworzenia tego bloga, który jest nie tylko przestrzenią na dzielenie się przepisami, ale również miejscem, gdzie możemy łączyć nasze kultury i wspólnie czerpać radość z odkrywania nowych smaków. Dzięki jego wsparciu, smakidnia.pl stało się platformą, na której mogę z dumą prezentować zarówno tradycyjne polskie przepisy, jak i międzynarodowe dania, które przygotowujemy w naszej kuchni.
Codziennie uczymy się od siebie nawzajem. On wnosi do naszej kuchni nutę egzotyki, przypominając mi o magii marokańskiej kuchni, a ja pokazuję mu, jak smakuje domowa polska kuchnia, pełna prostoty i serca. Wspólnie tworzymy przepisy, które są nie tylko wyrazem naszej pasji, ale także próbą połączenia naszych kultur na talerzu.
Na smakidnia.pl znajdziesz więc przepisy, które łączą tradycję z nowoczesnością, polskie klasyki z marokańskimi akcentami oraz dania inspirowane smakami świata. Każdy przepis, który tutaj publikuję, jest wypróbowany i starannie opracowany, tak abyś mógł cieszyć się gotowaniem i zachwycać bliskich pysznymi potrawami.
Naszą największą radością są wiadomości i komentarze od osób, które wypróbowały moje przepisy. Każda historia, zdjęcie i opinia dodają nam skrzydeł i utwierdzają w przekonaniu, że warto dzielić się tym, co kochamy. Cudownie jest widzieć, jak nasze przepisy stają się częścią Waszego życia – na rodzinnych obiadach, w czasie świąt czy podczas codziennych posiłków.
Dziękujemy, że jesteś tutaj z nami. Mam nadzieję, że smakidnia.pl będzie dla Ciebie nie tylko inspiracją, ale też miejscem, gdzie poczujesz pasję do gotowania i odkrywania nowych smaków. Gotowanie to coś więcej niż przygotowywanie posiłków – to sposób na łączenie ludzi i budowanie wspomnień.
Serdecznie zapraszam do wspólnej podróży kulinarnej!
Katarzyna Arraf.