3.Gotowane przetwory pomidorowe
Czy zauważyłeś kiedyś, jak inne pomidory z własnej uprawy smakują inaczej niż te, które kupujesz w sklepie?
Dzieje się tak dlatego, że pomidory uprawiane na dużą skalę są zwykle modyfikowane, aby były bardziej jędrne, aby mogły pozostać nienaruszone podczas zbioru, wysyłki i układania na półkach. To również sprawia, że są dość mdłe.
Dlatego przetwory z pomidorów w puszkach i słoikach wymagają tak dużej ilości sodu, aby sos, keczup i pasta były smaczne. Przygotowanie potraw i przypraw na bazie pomidorów w domu z wysokiej jakości pomidorów jest w rzeczywistości dość łatwe i możesz cieszyć się pożądanym smakiem z ułamkiem soli.