0 Udostępnień

Sałatka z makaronem instant to idealne połączenie soczystego kurczaka, świeżych warzyw i kremowego sosu. Gotowa w 15 minut i uwielbiana przez całą rodzinę!

Sałatka z makaronem instant i kurczakiem

Przejdź Do

Dlaczego pokochasz ten przepis
Składniki
Instrukcje
Zamienniki
Wariacje
Sprzęt
Przechowywanie
Najlepsza wskazówka
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Sałatka z makaronem instant i kurczakiem

Dlaczego pokochasz ten przepis

Ten przepis to mój numer jeden, gdy potrzebuję czegoś szybkiego, smacznego i pewnego. Zrobiłam ją raz na spontaniczny obiad i… przepadłam. Dzieci ją uwielbiają – nawet kapusta znika bez marudzenia! Kurczak jest soczysty i dobrze doprawiony, warzywa dodają chrupkości, a makaron instant w tej wersji staje się genialnym składnikiem. Całość łączy się w kremową, sycącą sałatkę, która znika z miski w ekspresowym tempie. Idealna na lunch, kolację albo na imprezowy stół. I co najlepsze – robi się ją dosłownie w kwadrans!

Składniki

Oto czego potrzebujesz:

2 piersi z kurczaka
2 paczki makaronu instant (np. ramen, bez saszetek z przyprawami)
½!-- /wp:list-item -->
1 czerwona papryka
½ puszki kukurydzy
½ czerwonej cebuli
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
przyprawa do kurczaka
olej do smażenia

Instrukcje

Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu (bez przypraw), odcedź i ostudź.
Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Usmaż na oleju na złoto.
Kapustę drobno poszatkuj. Paprykę i cebulę pokrój w cienkie paseczki. Kukurydzę odsącz.
W dużej misce połącz makaron, warzywa i mięso.
Dodaj majonez i jogurt, dokładnie wymieszaj.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Schłodź w lodówce minimum 30 minut przed podaniem.

Zamienniki

Brakuje któregoś składnika? Bez problemu:

Makaron instant – możesz użyć cienkiego makaronu ryżowego lub makaronu sojowego.
Majonez i jogurt – zamień na jogurt grecki, serek śmietankowy lub śmietankę 18%.
Kapusta – świetnie sprawdzi się również mix sałat, rukola albo sałata lodowa.

Wariacje

Chcesz nieco zmienić smak? Oto pomysły:

Dodaj kilka kropel soku z cytryny lub musztardę do sosu – uzyskasz lekko pikantną nutę.
Wersja azjatycka: zamiast majonezu użyj sosu sojowego i sezamowego.
Dla chrupkości posyp z wierzchu prażonymi pestkami słonecznika lub sezamem.

Sprzęt

Do przygotowania potrzebujesz:

Patelnia do smażenia mięsa
Garnek do makaronu
Miska do mieszania
Nóż i deska do krojenia

Przechowywanie

Sałatkę przechowuj w lodówce do 2 dni. Najlepiej smakuje po schłodzeniu – składniki lepiej się przegryzają, a sos zyskuje głębię smaku. Przed podaniem warto ją delikatnie przemieszać.

Najlepsza wskazówka

Nie rozgotuj makaronu! Powinien być sprężysty, nie miękki – dzięki temu sałatka będzie miała idealną strukturę i nie stanie się wodnista po schłodzeniu.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Czy mogę użyć innego mięsa?

Tak – świetnie sprawdzi się grillowany indyk, pieczony kurczak lub w wersji wege: tofu.

Czy makaron można zastąpić ryżem?

Tak – ugotowany ryż długoziarnisty lub jaśminowy też będzie pasował.

Czy sałatka nadaje się na imprezę?

Zdecydowanie! Możesz ją przygotować wcześniej i podać schłodzoną – idealnie pasuje do przekąsek i grilla.

Jak zrobić wersję bez majonezu?

Zamień majonez i jogurt na sam jogurt grecki lub kremowy twarożek – lżejsza i równie smaczna wersja.

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Chcesz więcej ekspresowych i pysznych przepisów na sałatki? Zajrzyj tutaj:

Facebook: Smaki Dnia
Pinterest: SmakiDnia
Instagram: @smakidnia.pl