Deser Kawowo-Kakaowy w Pucharku

Ten deser kawowo-kakaowy w pucharku to doskonałe połączenie kremowego mascarpone, aromatycznej kawy i intensywnego kakao. Idealny na szybki, elegancki poczęstunek.

Składniki

W tej sekcji znajdziesz wszystkie niezbędne składniki, aby przygotować ten pyszny deser.

• 250 g mascarpone
• 150 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ½ szklanki mocnej kawy (ostudzonej)
• 100 g biszkoptów lub płatków owsianych z dodatkiem czekolady
• 2–3 łyżki kakao do posypania
• kilka kostek gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
• odrobina kremu karmelowego lub nutelli (opcjonalnie na środkową warstwę)

Instrukcje

Poniżej przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować ten efektowny i łatwy deser.

1. Biszkopty lub płatki owsiane delikatnie pokrusz i wymieszaj z ostudzoną kawą, by zmiękły.
2. Śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywno.
3. Dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy, miksuj delikatnie do uzyskania gładkiej masy.
4. W pucharkach ułóż warstwę kawowych biszkoptów lub płatków.
5. Nałóż warstwę kremu mascarpone.
6. (Opcjonalnie) dodaj cienką warstwę nutelli lub kremu karmelowego.
7. Powtórz warstwy, kończąc na kremie.
8. Posyp kakao i udekoruj czekoladą lub kremem.
9. Wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę przed podaniem.

Zamienniki

W tej części znajdziesz propozycje zamienników, które możesz wykorzystać w razie potrzeby.

Jeśli nie masz biszkoptów, użyj ciastek owsianych lub herbatników. Mascarpone można zastąpić gęstym serkiem śmietankowym. Zamiast śmietanki 30% sprawdzi się kremówka 36%.

Wariacje

Tutaj pokażemy, jak łatwo zmodyfikować ten deser, by pasował do różnych gustów i okazji.

• Dodaj kilka owoców (np. maliny lub truskawki) między warstwy.
• W wersji świątecznej posyp wierzch startą czekoladą i cynamonem.
• Możesz użyć likieru kawowego do nasączenia biszkoptów.

Sprzęt

Sprawdź, jakiego sprzętu potrzebujesz, by przygotować deser kawowo-kakaowy w pucharku.

• Mikser lub trzepaczka
• Szklane pucharki lub małe miseczki
• Łyżka do nakładania warstw
• Sitko do posypania kakao

Przechowywanie

Dowiedz się, jak najlepiej przechowywać deser, aby zachował świeżość.

Deser przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty folią spożywczą, do 2 dni. Nie nadaje się do mrożenia ze względu na kremową konsystencję.

Najlepsza Wskazówka

Ten deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Pozostaw go w lodówce przynajmniej godzinę przed podaniem – warstwy się przegryzą, a smak będzie pełniejszy.

FAQ

Katarzyna.S

Deser Kawowo-Kakaowy w Pucharku

Szybki, kremowy deser warstwowy z mascarpone, kawą i kakao – idealny na elegancki poczęstunek lub leniwe popołudnie.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 4

Rodzaj: Deser

Kuchnia: Włoska / Fusion

Ingredients Method Notes

Składniki

  

1x2x3x?

• 250 g mascarpone
• 150 ml śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• ½ szklanki mocnej kawy ostudzonej
• 100 g biszkoptów lub płatków owsianych z czekoladą
• 2 –3 łyżki kakao do posypania
• kilka kostek gorzkiej czekolady opcjonalnie
•  
• krem karmelowy lub nutella opcjonalnie

Method

 

1. Pokrusz biszkopty lub płatki i wymieszaj je z kawą.
2. Ubij śmietankę z cukrem pudrem na sztywno.
3. Dodaj mascarpone i wanilię, miksuj do połączenia.
4. Układaj warstwowo: biszkopty/płatki, krem, opcjonalna warstwa nutelli, powtórz.
5. Zakończ kremem, posyp kakao i startą czekoladą.
6.  
7. Schładzaj min. 1 godzinę przed podaniem.

Uwagi

• Można użyć kawy bezkofeinowej, jeśli deser mają jeść dzieci.
• Dodatek nutelli lub karmelu wzbogaca smak, ale nie jest obowiązkowy.
• Deser najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!