Ciastka z Dyni i Płatków Owsianych – Idealna Przekąska na Jesień

Te delikatne i pachnące przyprawami ciastka z dyni i płatków owsianych to idealny sposób na wprowadzenie jesiennego klimatu do kuchni. Pełne zdrowych składników, miękkie i lekko ciągnące w środku, z nutą cynamonu, świetnie sprawdzą się jako przekąska lub słodki dodatek do popołudniowej herbaty. Jeśli szukasz więcej inspiracji na jesienne wypieki, spróbuj także Gofrów z Karmelizowanymi Jabłkami – idealnie pasują do sezonu.

Składniki

1 szklanka puree z dyni (najlepiej z pieczonej dyni)
1,5 szklanki płatków owsianych
1 szklanka mąki pszennej (lub pełnoziarnistej)
1/2 szklanki cukru trzcinowego (lub miodu)
1/2 szklanki masła (lub oleju kokosowego), roztopionego
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów (opcjonalnie)
1/2 szklanki rodzynek lub kawałków czekolady (opcjonalnie)

Narzędzia

Miska
Łyżka do mieszania
Blacha do pieczenia
Papier do pieczenia

Historia Przepisu

Ciastka z dyni i płatków owsianych są popularne w sezonie jesiennym, kiedy dynia jest dostępna w każdej kuchni. Połączenie dyni i korzennych przypraw nadaje im ciepłego, domowego charakteru. To ciastka, które nie tylko smakują, ale także pięknie pachną, tworząc przytulną atmosferę w domu. Podobnie jak w przypadku Szarpanej Wieprzowiny z Pieczonymi Ziemniakami, dania te łączą w sobie prostotę i wyrafinowanie, które kochamy w kuchni.

Sposób Przygotowania

Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj puree z dyni, roztopione masło (lub olej), cukier i jajko, aż do uzyskania jednolitej konsystencji

Dodanie suchych składników

W osobnej misce połącz mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie

Dodatki

Dodaj posiekane orzechy i rodzynki lub kawałki czekolady, jeśli używasz, i wymieszaj do połączenia składników

Formowanie ciastek

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia formuj małe kulki z ciasta i lekko spłaszcz. Zostaw odrobinę miejsca między ciastkami, ponieważ lekko się rozleją podczas pieczenia

Pieczenie

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12-15 minut, aż ciastka będą lekko złociste na brzegach. Pozostaw do ostygnięcia na kratce

Wskazówki i Porady

Możesz zamienić cukier na miód, aby ciastka miały bardziej naturalną słodycz
Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj trochę przyprawy do piernika
Świetnie smakują z kleksem masła orzechowego na wierzchu

Alternatywy Składników

Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki pełnoziarnistej, aby ciastka były zdrowsze
Masło możesz zamienić na olej kokosowy, aby uzyskać delikatny posmak kokosa

Ilość Porcji

Przepis wystarcza na około 20 ciastek

Czas Przygotowania

Przygotowanie ciasta: 15 minut
Pieczenie: 12-15 minut
Całkowity czas: około 30 minut

Prezentacja Dania

Podawaj ciastka w ozdobnej puszce lub na pięknej paterze, aby jeszcze bardziej podkreślić ich jesienny charakter

Kaloryczność

Jedno ciastko ma około 100-120 kcal, w zależności od dodatków

Opinie i Recenzje

„Te ciastka są idealne na jesień! Uwielbiam ich delikatną konsystencję i korzenny aromat. Moje dzieci zawsze proszą o dokładkę!” – Kasia, Kraków
„Prosty przepis, a ciastka wychodzą przepyszne. Dodałam orzechy i kawałki czekolady – to był strzał w dziesiątkę!” – Marta, Wrocław

Podsumowanie

Ciastka z dyni i płatków owsianych to prosty sposób na jesienną słodycz w kuchni. Zachęcamy do wypróbowania przepisu i podzielenia się wrażeniami. Sprawdź też inne nasze jesienne inspiracje, jak Duszoną Karkówkę ze Śliwkami – na pewno znajdziesz coś dla siebie!

Print