Dla Kogo Jest Ten Przepis?
Surówka z kapusty pekińskiej i papryki to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają zdrowego i chrupiącego dodatku do obiadu. Świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi oraz wegetariańskimi, dodając świeżości i kolorów do każdego posiłku.
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 marchewka
- 1 mała czerwona cebula
- 1 pęczek szczypiorku
Na dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Przygotowanie Warzyw:
- Kapustę pekińską umyj i osusz, a następnie drobno poszatkuj.
- Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
- Szczypiorek umyj i drobno posiekaj.
- Łączenie Składników:
- W dużej misce połącz poszatkowaną kapustę pekińską, pokrojone papryki, startą marchewkę, czerwoną cebulę i szczypiorek.
- Przygotowanie Dressingu:
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny lub ocet jabłkowy, miód, sól i pieprz, aż do uzyskania jednolitej emulsji.
- Doprawianie Surówki:
- Polej warzywa przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
- Podanie:
- Przełóż surówkę do miski lub na talerz i podawaj od razu, aby warzywa pozostały świeże i chrupiące.
Wskazówki i Porady:
- Dressing: Możesz eksperymentować z różnymi dressingami, dodając na przykład musztardę Dijon, jogurt naturalny lub czosnek.
- Warzywa: Dodaj ulubione warzywa, takie jak ogórek, rzodkiewka lub seler naciowy, aby wzbogacić smak surówki.
- Przechowywanie: Surówkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce do 1 dnia.
Informacje o Wartościach Odżywczych (na porcję):
- Kalorie: 120 kcal
- Tłuszcze: 8 g
- Węglowodany: 12 g
- Białko: 2 g
- Błonnik: 4 g
Często Zadawane Pytania:
- Czy mogę użyć innych rodzajów kapusty?
- Tak, możesz użyć białej kapusty, kapusty czerwonej lub mieszanki różnych rodzajów kapusty.
- Jak długo można przechowywać surówkę?
- Surówkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce do 1 dnia.
- Czy mogę dodać owoce?
- Oczywiście, jabłka, gruszki czy nawet pomarańcze będą świetnym dodatkiem do tej surówki.
Podsumowanie:
Surówka z kapusty pekińskiej i papryki to prosty i szybki sposób na dodanie świeżości i chrupkości do Twojego posiłku. Wypróbuj ten przepis i ciesz się zdrowym i smacznym dodatkiem do obiadu. Smacznego!
Czas Przygotowania i Ilość Porcji:
- Czas przygotowania: 20 minut
- Porcje: 4
Surówka z Kapusty Pekińskiej i Papryki
Surówka z kapusty pekińskiej i papryki to doskonała propozycja dla tych, którzy szukają zdrowego i chrupiącego dodatku do obiadu. Świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, rybnymi oraz wegetariańskimi, dodając świeżości i kolorów do każdego posiłku.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: -
- Total Time: 20 minut
Ingredients
Składniki:
- 1 mała kapusta pekińska
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 marchewka
- 1 mała czerwona cebula
- 1 pęczek szczypiorku
Na dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotowanie Warzyw:
- Kapustę pekińską umyj i osusz, a następnie drobno poszatkuj.
- Papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie paski.
- Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie półplasterki.
- Szczypiorek umyj i drobno posiekaj.
- Łączenie Składników:
- W dużej misce połącz poszatkowaną kapustę pekińską, pokrojone papryki, startą marchewkę, czerwoną cebulę i szczypiorek.
- Przygotowanie Dressingu:
- W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny lub ocet jabłkowy, miód, sól i pieprz, aż do uzyskania jednolitej emulsji.
- Doprawianie Surówki:
- Polej warzywa przygotowanym dressingiem i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
- Podanie:
- Przełóż surówkę do miski lub na talerz i podawaj od razu, aby warzywa pozostały świeże i chrupiące.
Notes
Wskazówki i Porady:
- Dressing: Możesz eksperymentować z różnymi dressingami, dodając na przykład musztardę Dijon, jogurt naturalny lub czosnek.
- Warzywa: Dodaj ulubione warzywa, takie jak ogórek, rzodkiewka lub seler naciowy, aby wzbogacić smak surówki.
- Przechowywanie: Surówkę najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce do 1 dnia.
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: Kalorie: 120 kcal
Zostaw komentarz