Dziś podzielę się z Tobą przepisem na aromatyczną lazania z kurczakiem i szpinakiem, która zachwyci Cię swoim aromatem i wyrazistym smakiem. To danie jest idealne na spotkanie z przyjaciółmi lub członkami rodziny. Przygotuj się na kulinarną przygodę!
Składniki:
- 250 g makaronu lasagne
- 500 g mielonego kurczaka
- 200 g świeżego szpinaku, umytego i posiekanego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 400 g sosu pomidorowego
- 200 g sera mozzarella, startego
- 200 g sera ricotta
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania lazania z kurczakiem i szpinakiem:
- Na początku gotujemy makaron lasagne, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pamiętajcie, żeby nie ugotować go zbyt miękko, ponieważ będzie jeszcze dalej gotować się w piekarniku. Gdy makaron będzie gotowy, odsączamy go i odstawiamy na bok.
- W dużym rondlu rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, i smażymy przez około 3-4 minuty, aż cebula zmięknie i stanie się aromatyczna.
- Następnie dodajemy mielony kurczak do rondla i smażymy, aż mięso będzie dobrze podsmażone i nie będzie różowe. Dodajemy również szpinak i smażymy przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zmięknie i połączy się z mięsem.
- Teraz czas na dodanie sosu pomidorowego do rondla z mięsem i szpinakiem. Doprawiamy wszystko solą, pieprzem, suszonym oregano i bazylią. Gotujemy na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby wszystkie smaki się połączyły i sos zgęstniał.
- W małej misce mieszamy ser ricotta z połową startego sera mozzarella, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
- Teraz możemy przystąpić do układania naszej lazani. W dużym naczyniu żaroodpornym układamy na przemian warstwy makaronu lasagne, sosu z mięsem i szpinakiem, oraz warstwy naszej mieszanki sera ricotta i mozzarelli. Powtarzamy ten proces aż do wyczerpania składników, zaczynając od makaronu i kończąc na warstwie sosu.
- Na wierzch posypujemy pozostałym startym serem mozzarella, aby uzyskać pyszną, złocistą skórkę po upieczeniu.
- Naszą lazanię pieczemy w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, przez około 30-35 minut, aż ser się roztopi i nabierze złocistego koloru.
- Po wyjęciu z piekarnika dajemy lazani czas na trochę ostygnięcie, a następnie możemy podać ją na stół i cieszyć się smakiem tego wyjątkowego dania.
Ta lazania ze szpinakiem i kurczakiem to połączenie aromatycznych przypraw, soczystego mięsa, świeżego szpinaku i kremowego sera. Jej smak i wygląd na pewno zachwycą waszych bliskich. Smacznego!
Dajcie znać, jak Wam wyszła ta pyszna lazania i czy wasze podniebienia były zachwycone tym smakowitym połączeniem!
