Dziś mamy dla was przepis na danie, które zapewni wam wyjątkowy smak i aromat Śródziemnomorski. Placuszki z cukinii z fetą to połączenie delikatnej cukinii, kremowej fety oraz aromatycznych przypraw, które rozkwitną na waszych talerzach.
To danie to nie tylko smakowita uczta, ale także propozycja dostosowana do różnych preferencji kulinarzych. Możecie bawić się kształtem i kolorem placuszków, eksperymentować z ulubionymi dodatkami i stworzyć swoją unikalną wersję tego przepisu. I co najlepsze, jeśli pragniecie dania wegetariańskiego, możecie je łatwo dostosować, eliminując składniki pochodzenia zwierzęcego i korzystając z roślinnych substytutów.
Placuszki z cukinii i fetą doskonale sprawdzą się na kolację, przyjęcie ze znajomymi czy piknik na świeżym powietrzu. Ich słoneczny smak przypomni wam o ciepłym klimacie Morza Śródziemnego. Teraz, kiedy mamy już apetyt, czas na przepis!
Składniki:
- 2 średnie cukinie, starte
- 200g sera feta, pokruszonego
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje na Placuszki z Cukinii i Fetą:
- W dużej misce wymieszaj starte cukinie, pokruszoną fetę, jajko, obie mąki, proszek do pieczenia, sól, pieprz oraz posiekany koperek. Wszystko dokładnie połącz, aby uzyskać jednolitą masę.
- Rozgrzej oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
- Należy smażyć placuszki na patelni, używając łyżki do nakładania ciasta. Każdy placuszek powinien mieć średnicę około 7-8 centymetrów.
- Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, co zajmie około 2-3 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu, wyłóż placuszki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oliwy.
- Podawaj placuszki gorące, np. z jogurtem greckim lub sosem tzatziki.
Czas przygotowania: 15 minut | Czas smażenia: 10 minut | Całkowity czas: 25 minut
Kcal: 180 kcal | Porcje: 4 porcje
#placuszki #cukinia #feta #przepis #smacznyobiad #domowakuchnia #kuchniagrecka #wegetariańskie #pysznepoludnie #szybkiobiad
