Kiedyś lubiłam chodzić do chińskiej restauracji na danie, które nazywało się Kurczak z brokułami i czosnkiem. Z racji tego, że się przeprowadziłam postanowiłam samej to danie odwzorować. Nawet jeżeli nie spożywacie na co dzień chińszczyzny, ta potrawa na pewno przypadnie Wam do gustu. Kurczak z brokułami po chińsku to szybkie, zdrowe i pożywne danie, które każdy może zrobić sam w domu. Najważniejszy dla mnie w tym daniu jest brokuł, musi być chrupiący i pełny smaku w połączeniu z soczystym kurczakiem, daje niesamowicie pyszny efekt.

Potrzebujesz do Kurczak Z Brokułami Po Chińsku

– 700g piersi z kurczaka
– 1 brokuł (500g)
– 6 łyżek sosu sojowego
– 5 ząbków czosnku
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej a najlepiej skrobi kukurydzianej
– 1,5 szklanki wody
– olej sezamowy
– ryż jaśminowy

Przygotowanie Kurczak Z Brokułami Po Chińsku

Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój w małe kawałki i przełóż do miski. Do kurczaka wlej 6 łyżek sosu sojowego oraz 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj i odłóż na kilka minut. Brokuły pokrój w różyczki i przekrój je jeszcze na pół. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka przez około 4 minuty. Przełóż mięso do miski. Na patelnię wlej więcej oleju i smaż brokuły. po kilku minutach przykryj patelnię pokrywką by brokuły się trochę poddusiły. Następnie dodaj do brokułów usmażonego kurczaka i wymieszaj wszystko razem, Do potrawy dodaj resztę czosnku pokrojonego na cienkie plasterki. W miseczce wymieszaj wodę z mąką ziemniaczaną i zalej tym smażące się brokuły z kurczakiem. Przykryj patelnię przykrywką i pozwól by się wszystko poddusiło. Po kilku minutach danie jest gotowe do spożycia. Brokuły z kurczakiem najlepiej smakują z ryżem. Smacznego!
Jeżeli smakowało Ci to danie spróbuj także przepis na makaron ryżowy z krewetkami