Sałatka warstwowa świąteczna to kolorowa, efektowna i bardzo smaczna propozycja na wigilijny stół, sylwestra lub każdą wyjątkową okazję. Łączy w sobie klasyczne składniki w pięknej, warstwowej formie – robi wrażenie jeszcze zanim trafi na talerze!
Przejdź Do
Dlaczego pokochasz ten przepis na Sałatka warstwowa świąteczna
Ten przepis to hołd dla klasycznych smaków w nowoczesnym wydaniu. W moim domu ta sałatka pojawia się na stole zawsze wtedy, gdy zależy nam na pięknym, ale też sycącym dodatku. Moja mama przygotowywała ją na każde święta – i zawsze znikała jako pierwsza! Warstwy są starannie ułożone, a każda z nich wnosi coś innego: słodycz buraków, kwasowość ogórków, kremową delikatność jajek i ziemniaków. To doskonałe połączenie znanych składników, które razem tworzą coś naprawdę wyjątkowego.
Składniki
Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz kilku prostych składników:
- 3 średnie buraki (ugotowane lub pieczone)
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4–5 ogórków kiszonych
- 1 czerwona cebula
- 250–300 g majonezu (można połączyć pół na pół z jogurtem naturalnym)
- sól, pieprz do smaku
Instrukcje
Oto krok po kroku, jak przygotować świąteczną sałatkę warstwową:
1. Przygotowanie warzyw
Ugotuj buraki, marchewki i ziemniaki (najlepiej dzień wcześniej). Ostudź, a następnie pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Jajka ugotuj na twardo, obierz i również pokrój w drobną kostkę. Ogórki kiszone pokrój w małą kostkę. Czerwoną cebulę posiekaj drobno.
2. Układanie warstw
W przezroczystej misce (najlepiej szklanej) układaj warstwy w następującej kolejności:
- Buraki
- Marchewka
- Ziemniaki
- Jajka
- Majonez lub majonez z jogurtem – rozsmaruj równą warstwą
- Ogórki kiszone
- Czerwona cebula
3. Doprawianie
Delikatnie dopraw każdą warstwę solą i pieprzem, zwłaszcza warstwy warzywne i jajka – dzięki temu smak będzie bardziej zbalansowany.
4. Schładzanie
Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 2 godziny – to kluczowy krok, aby smaki się przegryzły i całość zyskała odpowiednią konsystencję.
Zamienniki
Nie masz któregoś składnika? Oto, co możesz zamienić:
- Ogórki kiszone → można użyć ogórków małosolnych lub konserwowych
- Majonez → zamień na lżejszy sos jogurtowy lub wegański majonez
- Jajka → możesz pominąć w wersji wegańskiej lub zastąpić tofu wędzonym
Wariacje
Ta sałatka to idealna baza do modyfikacji. Oto kilka pomysłów:
- Wersja z mięsem – dodaj pokrojonego kurczaka lub szynkę
- Z jabłkiem – do warstwy marchewki lub buraków dodaj drobno pokrojone jabłko
- Z groszkiem – zamiast ogórków możesz dodać warstwę z zielonego groszku
Sprzęt
Do przygotowania tej sałatki przyda Ci się:
- garnek do gotowania warzyw i jajek
- deska do krojenia i nóż
- tarka o dużych oczkach
- duża przezroczysta miska
Przechowywanie
Gotową sałatkę przechowuj w lodówce do 2 dni. Najlepiej smakuje na drugi dzień – kiedy wszystkie warstwy dobrze się połączą i „przegryzą”. Przykryj miskę folią spożywczą, aby zachować świeżość.
Najlepsza wskazówka
Jeśli chcesz, aby warstwy były idealnie równe i prezentowały się spektakularnie, układaj je za pomocą łyżki, lekko dociskając każdą z nich. Najlepiej smakuje schłodzona – podawaj bezpośrednio z lodówki!
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy mogę przygotować tę sałatkę dzień wcześniej?
Tak, nawet warto! Smaki lepiej się połączą, a sałatka nabierze odpowiedniej konsystencji.
Czy można zamienić majonez na coś lżejszego?
Oczywiście! Wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym lub zastąp go całkowicie gęstym jogurtem greckim.
Jakie warzywa można jeszcze dodać?
Świetnie sprawdzą się groszek, kukurydza, czerwona papryka lub jabłko.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Chcesz więcej prostych i efektownych przepisów na święta? Obserwuj mnie tutaj:
- Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
- Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
- Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Sałatka warstwowa świąteczna
Kolorowa i efektowna sałatka warstwowa z klasycznymi składnikami — burakami, ziemniakami, jajkami i ogórkami kiszonymi. Idealna na święta, sylwestra i wszelkie przyjęcia.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 1 godzina
- Yield: 6–8 porcji
- Category: Sałatka
- Method: Bez pieczenia
- Cuisine: Polska
Ingredients
- 3 średnie buraki (ugotowane lub pieczone)
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4–5 ogórków kiszonych
- 1 czerwona cebula
- 250–300 g majonezu (lub pół na pół z jogurtem)
- sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotowanie warzyw: Buraki, marchewki i ziemniaki ugotuj, ostudź i pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce. Jajka drobno posiekaj.
- Układanie warstw: W przezroczystej misie układaj warstwy w kolejności: buraki, marchewka, ziemniaki, jajka, majonez, ogórki kiszone, czerwona cebula. Każdą warstwę delikatnie dopraw solą i pieprzem, szczególnie ziemniaki i jajka.
- Chłodzenie: Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 2 godziny, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Dla wersji obiadowej dodaj warstwę gotowanego kurczaka lub szynki.
- Użyj przezroczystej misy dla spektakularnego efektu wizualnego.
- Można przygotować dzień wcześniej – smaki będą intensywniejsze.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 210
- Sugar: 6g
- Sodium: 320mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Zostaw komentarz