Sushi z łososia z serkiem Philadelphia Przepis – Tak tęskniłam za smakiem sushi, aż postanowiłam sama przygotować. Za sushi w restauracji płaci się duże sumy. Warto spróbować zrobić je samemu. Moja propozycja to świeży łosoś w połączeniu z delikatnym serkiem Philadelphia.

Potrzebujesz Sushi z łososia z serkiem Philadelphia Przepis

– 250g ryżu do sushi
– 2 łyżki octu ryżowego
– czarny sezam
– 2 łyżki cukru
– szczypta soli 
– 200g łososia surowego lub grillowanego 
– opakowanie serka Philadelphia
– opakowanie nori
– opcjonalnie zielony ogórek pokrojony w słupki bez miąższu, pokrojone awokado w paski
– sos sojowy
Dodatkowo:
– mata bambusowa do robienia sushi
– folia spożywcza

Jak się przygotować Sushi z łososia z serkiem Philadelphia Przepis ?

Ryż do sushi przepłucz kilka razy, aż woda będzie czysta. Odstaw ryż na 30 min. Po tym czasie ryż przełóż do garnka i zalej wodą w proporcji 1:1,2. Na jedną szklankę ryżu przypada 1,2 szklanki wody. Ryż gotuj pod przykryciem przez 10 minut, następnie odstaw z gazu na kolejne 10 min. W garnku podgrzej cukier, ocet ryżowy i szczyptę soli. Wszystko wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. Ryż najlepiej drewnianą łyżką wymieszaj z mieszanką octu z cukrem i solą.  Odstaw do całkowitego ostygnięcia. 

Bambusową matę owiń folią spożywczą, listek nori przekrój na pół i połóż na macie błyszczącą stroną do maty. Na to połóż równomiernie ryż. Odwróć nori by ryż teraz przylegał do maty. Na nori połóż długie plastry łososia, serek Philadelphia, ewentualnie ogórek i awokado. Zwiń sushi w rulon przy pomocy maty. Gotową rolkę posyp sezamem i pokrój na kawałki. Powtórz czynność do skończenia składników. Gotowe sushi możesz maczać w sosie sojowym. Smacznego!