Kto się skusi na malinowe babeczki? Bardzo proste w przygotowaniu, nie zajmą Wam zbyt dużo czasu, Babeczki są puszyste i świetnie komponują się ze smakiem świeżo palonej kawy.
Potrzebujesz
Ciasto:- 2 szklanki mąki – 1 szklanka mleka – 4 jajka
– 3 łyżki cukru- 2 łyżeczki proszku do pieczenia – pół szklanki roztopionego masła – opakowanie cukru z wanilią Farsz:- 250g malin – 4 łyżki cukru pudru Dodatkowo:- 200 ml śmietanki 30%- 2 łyżki cukru pudru – 1 łyżeczka cukru z wanilią
Przygotowanie
Przesianą mąkę oraz resztę suchych składników połącz ze sobą. W oddzielnej misce połącz mokre składniki. Teraz wszystko wymieszaj. Do rondelka włóż maliny z cukrem i podgrzewaj aż maliny się rozpadną. Do foremek do muffinek włóż porcję ciasta następnie warstwę musu malinowego i zakryj kolejną warstwą ciasta. Babeczki piecz 25 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem i cukrem z wanilią. Gdy babeczki ostygną udekoruj je bitą śmietaną i świeżymi owocami. Smacznego!
