Smakidnia

  • Przepisy
    • Śniadania
      • Jajka
      • Mleczne
      • Tosty i Kanapki
      • Pasty
    • Sałatki
      • Przystawki
    • Zupy
    • Dania Główne
      • Dania z Drobiu
      • Dania z Wieprzowiny
      • Dania z Wołowiny
      • Dania Wegetariańskie
      • Na Słodko
      • Ryby i Owoce Morza
      • Makarony
      • Pierogi
    • Desery i Ciasta
      • Koktajle
      • Babki
      • Desery
      • Serniki
    • Świąteczne Przepisy
      • Sylwester
      • Wielkanoc
      • Wigilia
  • O mnie – SmakiDnia.pl
  • Skontaktuj się z nami
menu icon
go to homepage
  • Przepisy
    • Śniadania
      • Jajka
      • Mleczne
      • Tosty i Kanapki
      • Pasty
    • Sałatki
      • Przystawki
    • Zupy
    • Dania Główne
      • Dania z Drobiu
      • Dania z Wieprzowiny
      • Dania z Wołowiny
      • Dania Wegetariańskie
      • Na Słodko
      • Ryby i Owoce Morza
      • Makarony
      • Pierogi
    • Desery i Ciasta
      • Koktajle
      • Babki
      • Desery
      • Serniki
    • Świąteczne Przepisy
      • Sylwester
      • Wielkanoc
      • Wigilia
  • O mnie – SmakiDnia.pl
  • Skontaktuj się z nami
search icon
Homepage link
  • Przepisy
    • Śniadania
      • Jajka
      • Mleczne
      • Tosty i Kanapki
      • Pasty
    • Sałatki
      • Przystawki
    • Zupy
    • Dania Główne
      • Dania z Drobiu
      • Dania z Wieprzowiny
      • Dania z Wołowiny
      • Dania Wegetariańskie
      • Na Słodko
      • Ryby i Owoce Morza
      • Makarony
      • Pierogi
    • Desery i Ciasta
      • Koktajle
      • Babki
      • Desery
      • Serniki
    • Świąteczne Przepisy
      • Sylwester
      • Wielkanoc
      • Wigilia
  • O mnie – SmakiDnia.pl
  • Skontaktuj się z nami
×

Strona główna » Zupy

Zupa Dyniowa z Mleczkiem Kokosowym – Rozgrzewający Krem na Jesienne Dni

Opublikowano: 11 wrz 2024 · Zaktualizowano: 11 wrz 2024 przez Katarzyna Arraf · Ten wpis może zawierać linki afiliacyjne · Leave a Comment

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym to idealne danie na chłodniejsze dni. Połączenie Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym to idealne danie na chłodniejsze dni. Połączenie słodyczy dyni i kremowego mleczka kokosowego z nutą imbiru i przypraw tworzy wyjątkowy, egzotyczny smak, który z pewnością zachwyci każdego. To pyszna, rozgrzewająca zupa, która jest łatwa i szybka do przygotowania, podobnie jak inne rozgrzewające propozycje z naszej strony, takie jak Duszona Karkówka ze Śliwkami.

Składniki na 4 porcje:

  • 1 kg dyni (np. hokkaido lub piżmowej), obranej i pokrojonej w kostkę
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka świeżego startego imbiru
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
  • 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 łyżeczka curry (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sok z limonki (opcjonalnie)
  • Świeża kolendra lub pestki dyni do dekoracji

Narzędzia:

  • Duży garnek
  • Blender ręczny lub kielichowy
  • Deska do krojenia
  • Nóż

Historia Przepisu:

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym łączy tradycyjne smaki jesieni z egzotycznymi nutami, charakterystycznymi dla kuchni azjatyckiej. Dynia, znana ze swojego bogactwa witamin i minerałów, w połączeniu z aromatycznym imbirem i kremowym mleczkiem kokosowym tworzy idealne danie na chłodniejsze dni. W Polsce zupa dyniowa zyskała popularność dzięki swojej wszechstronności – można ją podawać na eleganckich kolacjach, jak i na codzienny obiad.

Sposób Przygotowania:

  1. Przygotowanie warzyw:
    W garnku rozgrzej olej kokosowy lub oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i starty imbir, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka i lekko złocista. Aromat smażonego czosnku i imbiru nada zupie głębi smaku.
  2. Dodanie dyni:
    Dodaj pokrojoną dynię do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dynia powinna lekko się zrumienić, co nada jej lepszego smaku. To kluczowy krok, który podkreśla naturalną słodycz dyni.
  3. Gotowanie zupy:
    Wlej bulion i dopraw solą, pieprzem oraz curry, jeśli używasz. Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka. Dynia łatwo się rozgotuje, co przyspieszy proces blendowania.
  4. Blendowanie i dodanie mleczka kokosowego:
    Po ugotowaniu zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub stacjonarnego. Wlej mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj, aż zupa nabierze kremowej konsystencji. Kremowe mleczko kokosowe dodaje zupie aksamitności i delikatnego, egzotycznego aromatu.
  5. Doprawianie:
    Dopraw zupę do smaku sokiem z limonki, solą i pieprzem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj więcej curry. Limonka nadaje zupie świeżości i przełamuje słodycz dyni, co czyni danie jeszcze bardziej zrównoważonym.
  6. Podanie:
    Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą kolendrą lub prażonymi pestkami dyni. Możesz również dodać kleks śmietanki kokosowej lub jogurtu naturalnego dla dekoracji. Zupa pięknie komponuje się z chrupiącymi dodatkami, jak nasiona słonecznika czy orzechy.
Kapusniak – 2024 09 11T145344.850 Smakidnia this przepis

Wskazówki i Porady:

  • Dynię można zamienić na inne warzywa, takie jak marchewka lub batat, które również świetnie komponują się z mleczkiem kokosowym. Jeśli poszukujesz bardziej wyrazistego smaku, spróbuj również dodać papryczkę chili.
  • Dla większej różnorodności smaków, do zupy można dodać odrobinę pasty curry, co wzmocni egzotyczny charakter dania.
  • Zainspiruj się innymi pomysłami na egzotyczne dania, jak Szarpana Wieprzowina z Pieczonymi Ziemniakami i Warzywami – wyjątkowe połączenie smaków mięsa i warzyw.

Alternatywy składników:

  • Mleczko kokosowe można zastąpić śmietanką roślinną lub jogurtem naturalnym, jeśli nie masz mleczka kokosowego pod ręką.
  • Imbir można zastąpić świeżym chili, które doda zupie ostrości.

Czas Przygotowania:

  • Przygotowanie składników: 10 minut
  • Smażenie i gotowanie: 30 minut
  • Blendowanie i doprawianie: 5 minut

Łączny czas: 45 minut

Prezentacja Dania:

Podawaj zupę w eleganckich miseczkach, udekorowaną świeżą kolendrą i pestkami dyni, aby nadać jej kolorowego i apetycznego wyglądu. Możesz także dodać kilka kropli oliwy z chili, aby nadać jej dodatkowej ostrości. Zupa pięknie prezentuje się także w małych filiżankach na przyjęciach, jako oryginalna przystawka.

Kaloryczność:

Jedna porcja zupy dyniowej z mleczkiem kokosowym to około 250-300 kcal, co czyni ją lekkim, ale sycącym posiłkiem.

Opinie i Recenzje:

„To moja ulubiona zupa na jesień! Słodycz dyni w połączeniu z kremowym mleczkiem kokosowym i lekką ostrością imbiru jest po prostu idealna.” – Ania, miłośniczka zup kremów.

„Przygotowanie tej zupy to czysta przyjemność. Jest prosta, szybka i niesamowicie smaczna. Polecam dodanie soku z limonki – nadaje jej orzeźwiającej nuty.” – Ewa, pasjonatka gotowania.

Propozycje Podania:

Na przyjęcia: Podawaj zupę w małych szklankach jako ciepłą przystawkę przed głównym posiłkiem, takim jak Gofry z Karmelizowanymi Jabłkami na deser.

Jako danie główne: Zupa świetnie sprawdzi się jako główne danie podana z pieczywem czosnkowym lub grzankami z ziołami.

Wydrukować

Zupa Dyniowa z Mleczkiem Kokosowym – Rozgrzewający Krem na Jesienne Dni 🥥🎃

Kopia – Dodaj naglowek 2024 09 10T165516.829 Smakidnia
Wydrukuj przepis
Przepis na przypinkę

Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym to idealne danie na chłodniejsze dni. Połączenie słodyczy dyni i kremowego mleczka kokosowego z nutą imbiru i przypraw tworzy wyjątkowy, egzotyczny smak, który z pewnością zachwyci każdego. To pyszna, rozgrzewająca zupa, która jest łatwa i szybka do przygotowania, podobnie jak inne rozgrzewające propozycje z naszej strony, takie jak Duszona Karkówka ze Śliwkami.

  • Autor: Katarzyna
  • Czas przygotowania: 10 minut
  • Czas gotowania: 30 minut
  • Czas całkowity: 45 minut

Składniki

Składniki na 4 porcje:

  • 1 kg dyni (np. hokkaido lub piżmowej), obranej i pokrojonej w kostkę
  • 1 puszka mleczka kokosowego (400 ml)
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka świeżego startego imbiru
  • 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
  • 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1 łyżeczka curry (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Sok z limonki (opcjonalnie)
  • Świeża kolendra lub pestki dyni do dekoracji

Narzędzia:

  • Duży garnek
  • Blender ręczny lub kielichowy
  • Deska do krojenia
  • Nóż

Instrukcje

Sposób Przygotowania:

  1. Przygotowanie warzyw:
    W garnku rozgrzej olej kokosowy lub oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i starty imbir, smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula będzie miękka i lekko złocista. Aromat smażonego czosnku i imbiru nada zupie głębi smaku.
  2. Dodanie dyni:
    Dodaj pokrojoną dynię do garnka i smaż przez kolejne 5 minut, mieszając od czasu do czasu. Dynia powinna lekko się zrumienić, co nada jej lepszego smaku. To kluczowy krok, który podkreśla naturalną słodycz dyni.
  3. Gotowanie zupy:
    Wlej bulion i dopraw solą, pieprzem oraz curry, jeśli używasz. Gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż dynia będzie miękka. Dynia łatwo się rozgotuje, co przyspieszy proces blendowania.
  4. Blendowanie i dodanie mleczka kokosowego:
    Po ugotowaniu zblenduj zupę na gładki krem za pomocą blendera ręcznego lub stacjonarnego. Wlej mleczko kokosowe i dokładnie wymieszaj, aż zupa nabierze kremowej konsystencji. Kremowe mleczko kokosowe dodaje zupie aksamitności i delikatnego, egzotycznego aromatu.
  5. Doprawianie:
    Dopraw zupę do smaku sokiem z limonki, solą i pieprzem. Jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj więcej curry. Limonka nadaje zupie świeżości i przełamuje słodycz dyni, co czyni danie jeszcze bardziej zrównoważonym.
  6. Podanie:
    Podawaj zupę gorącą, udekorowaną świeżą kolendrą lub prażonymi pestkami dyni. Możesz również dodać kleks śmietanki kokosowej lub jogurtu naturalnego dla dekoracji. Zupa pięknie komponuje się z chrupiącymi dodatkami, jak nasiona słonecznika czy orzechy.

Notatki

Wskazówki i Porady:

  • Dynię można zamienić na inne warzywa, takie jak marchewka lub batat, które również świetnie komponują się z mleczkiem kokosowym. Jeśli poszukujesz bardziej wyrazistego smaku, spróbuj również dodać papryczkę chili.
  • Dla większej różnorodności smaków, do zupy można dodać odrobinę pasty curry, co wzmocni egzotyczny charakter dania.
  • Zainspiruj się innymi pomysłami na egzotyczne dania, jak Szarpana Wieprzowina z Pieczonymi Ziemniakami i Warzywami – wyjątkowe połączenie smaków mięsa i warzyw.

Odżywianie

  • Wielkość porcji: 4
  • Kalorie: około 250-300 kcal

Zrobiłeś ten przepis?

Zostaw komentarz - nie możemy się doczekać, aby zobaczyć, co przygotowałeś!

Przejdź dalej →

  • Zupa z Cukinii z Białą Fasolą
    Zupa z cukinii z białą fasolą – letni krem pełen smaku
  • 10 polskich zup na każdą porę roku
    10 polskich zup na każdą porę roku
  • Węgierska zupa z kiełbasą i papryką
    Węgierska zupa z kiełbasą i papryką
  • Kremowa zupa z kurczakiem, boczkiem i jalapeño
    Kremowa zupa z kurczakiem, boczkiem i jalapeño

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Smakidnia - Strona z łatwymi i pysznymi przepisami kulinarnymi. Znajdziesz tu inspiracje na różnorodne dania, od słodkich wypieków po wykwintne obiady. Każdy przepis jest dokładnie opisany i ilustrowany, aby ułatwić gotowanie. Idealne miejsce dla miłośników gotowania i eksperymentowania w kuchni.

Witamy !

W Kuchni Katarzyny! Tutaj znajdziesz proste i pyszne przepisy pełne miłości i smaku. Moja rodzina nazywa mnie Kasia – zainspiruj się!

Dowiedz się więcej o mnie

Przepisy wirusowe !

  • Chrupiące ziemniaczki z przyprawami
    Chrupiące ziemniaczki z przyprawami
  • Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami
    Fasolka szparagowa z suszonymi pomidorami
  • Ciasto bez pieczenia z kremem i czekoladą
    Ciasto bez pieczenia z kremem i czekoladą
  • Domowa lemoniada cytrusowa
    Domowa lemoniada cytrusowa

Zakończ Deserem

  • Drożdżówki z budyniem i jagodami
    Drożdżówki z budyniem i jagodami
  • Drożdżówki z budyniem, jagodami i kruszonką
    Drożdżówki z budyniem, jagodami i kruszonką
  • Cytrynowy deser bez pieczenia
    Cytrynowy deser bez pieczenia
  • Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia
    Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia

Footer

↑ Powrót na górę

O

  • Polityka Prywatności
  • Warunki korzystania z usługi
  • Polityka prywatności GDPR

Newsletter

  • Zarejestruj się! aby otrzymywać e-maile i aktualizacje

Kontakt

  • Skontaktuj się z nami
  • O Mnie

Copyright © 2024 Smakidnia.pl