Na początku przygotuj mięso. Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej olej, a następnie dodaj drobno posiekaną cebulę. Smaż ją na średnim ogniu, aż stanie się miękka i złocista, co powinno zająć około 5 minut. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż zacznie pachnieć. Teraz dodaj mięso mielone i smaż je na większym ogniu, aż będzie dokładnie usmażone i lekko zrumienione. Całość smażenia mięsa powinna zająć około 7-8 minut.

Po usmażeniu mięsa dodaj do niego koncentrat pomidorowy, musztardę, ketchup oraz przyprawy – słodką paprykę, sól i pieprz do smaku. Smaż wszystko przez kilka minut, aby smaki mogły się dobrze połączyć, a mięso nabrało głębokiego smaku. Teraz wlej litr bulionu wołowego i doprowadź zupę do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-15 minut, aby bulion nabrał smaku mięsa i przypraw.

W międzyczasie ugotuj makaron. W osobnym garnku zagotuj wodę z solą i dodaj makaron. Gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu – zazwyczaj trwa to około 8-10 minut. Pamiętaj, aby ugotować makaron al dente, żeby po dodaniu do zupy nie był zbyt miękki. Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i odstaw na bok, zachowując trochę wody z gotowania (około 1/2 szklanki), którą później dodasz do sosu, jeśli zupa okaże się zbyt gęsta.

Teraz do zupy dodaj śmietanę oraz starty ser cheddar. Mieszaj wszystko dokładnie, aż ser całkowicie się rozpuści, a zupa nabierze kremowej konsystencji. Jeśli zupa jest za gęsta, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Dopraw całość dodatkową ilością soli i pieprzu do smaku. Ten kremowy efekt przypomina aksamitną teksturę potraw takich jak Zupa dyniowa z warzywami, gdzie śmietana dodaje potrawie głębi smaku.