Zapiekanki z pieczarkami, papryką i serem
Chrupiące zapiekanki z pieczarkami, papryką i serem to idealna przekąska na każdą okazję. Proste w przygotowaniu, aromatyczne i pełne smaku – idealne na kolację lub szybki obiad.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 10 minut
- Total Time: 20 minut
- Yield: 4
- Category: Przekąska, Kolacja
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
- 4 bułki (kajzerki, bagietki)
- 250 g pieczarek
- 1 mała czerwona papryka
- 1 mała zielona papryka
- 1 cebula
- 200 g sera mozzarella (startego)
- 1 łyżeczka masła
- 1 łyżka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
Instructions
1. Przygotowanie składników
- Pieczarki umyj i pokrój w cienkie plasterki.
- Papryki pokrój w cienkie paski.
- Cebulę pokrój w piórka.
2. Podsmażanie
- Na patelni rozgrzej oliwę i masło, dodaj cebulę i smaż 2 minuty.
- Dodaj pieczarki i smaż przez kolejne 5 minut, aż odparują wodę.
- Wrzuć paprykę i przypraw solą, pieprzem, oregano oraz czosnkiem granulowanym.
- Smaż jeszcze przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną.
3. Przygotowanie bułek
- Bułki przekrój na pół i lekko podpiecz w piekarniku (180°C, 5 minut).
- Na każdą połówkę nałóż farsz pieczarkowo-paprykowy.
- Posyp startą mozzarellą.
4. Zapiekanie
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Notes
- Możesz dodać plasterki pieczonego kurczaka lub szynki dla wersji mięsnej.
- Świetnie smakuje z sosem czosnkowym lub keczupem.
- Możesz użyć innych serów, np. goudy lub cheddara.
- Aby uzyskać jeszcze lepszy smak, przed pieczeniem posmaruj bułki masłem czosnkowym – zapiekanki będą bardziej aromatyczne i chrupiące!
Nutrition
- Serving Size: 1 zapiekanka
- Calories: ~320 kcal
Keywords: zapiekanki, zapiekanki z pieczarkami, zapiekanki z serem, szybkie zapiekanki, pieczone bułki, domowe zapiekanki, zapiekanki z papryką, przekąska na ciepło, kolacja na szybko, chrupiące zapiekanki
Find it online: https://smakidnia.pl/zapiekanki-z-pieczarkami-papryka-ser/