Ta zapiekanka z makaronem i kurczakiem w sosie czosnkowo-parmezanowym to idealne danie na obiad lub kolację. Połączenie soczystego kurczaka, kremowego sosu i aromatycznego parmezanu z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Przepis jest prosty i szybki do przygotowania, a jednocześnie pełen smaku. Zapiekanka z makaronem i kurczakiem w sosie czosnkowo-parmezanowym to danie, które zadowoli całą rodzinę.
Składniki
- 300 g makaronu (np. fusilli)
- 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 250 ml śmietany kremówki (30%)
- 100 g parmezanu, startego
- 100 g mozzarelli, tartej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
Krok 1: Gotowanie makaronu
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Krok 2: Przygotowanie kurczaka
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i dobrze ugotowany. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
Krok 3: Przygotowanie sosu czosnkowo-parmezanowego
- Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Wlej śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i sos będzie gładki.
Krok 4: Łączenie składników
- Do sosu dodaj ugotowany makaron i smażonego kurczaka. Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron i kurczaka.
Krok 5: Pieczenie zapiekanki
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Przełóż makaron z kurczakiem i sosem do naczynia żaroodpornego.
- Posyp tartą mozzarellą na wierzchu.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
Krok 6: Podanie
- Przed podaniem posyp zapiekankę świeżą natką pietruszki.
- Podawaj na ciepło.
Informacje Dodatkowe
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 20 minut
- Porcje: 4
- Kalorie: około 600 kcal na porcję
Wskazówki i Porady
- Możesz dodać do zapiekanki ulubione warzywa, takie jak brokuły, szpinak czy pieczarki, aby wzbogacić smak i wartość odżywczą dania.
- Jeśli wolisz bardziej kremowy sos, dodaj więcej śmietany kremówki lub trochę mleka.
- Zapiekankę można również przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie podgrzać przed podaniem.
Jak Przechowywać Resztki
Resztki zapiekanki można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce.
Propozycje Podania
Zapiekanka z makaronem i kurczakiem w sosie czosnkowo-parmezanowym doskonale komponuje się z sałatką z rukoli i pomidorkami koktajlowymi oraz z kieliszkiem białego wina.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)
Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu? Tak, możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, takiego jak penne, rigatoni czy farfalle.
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi serami, takimi jak cheddar, gouda czy gruyère.
Czy mogę zamrozić zapiekankę? Tak, zapiekankę można zamrozić. Najlepiej pokroić ją na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Przed podaniem należy ją rozmrozić i podgrzać w piekarniku.
Podsumowanie
Zapiekanka z makaronem i kurczakiem w sosie czosnkowo-parmezanowym to smaczne, aromatyczne i łatwe do przygotowania danie, które zadowoli całą rodzinę. Spróbuj tego przepisu już dziś i ciesz się jego wyjątkowym smakiem! Smacznego!
Zapiekanka z Makaronem i Kurczakiem w Sosie Czosnkowo-Parmezanowym
Składniki
Instrukcje
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
- Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż, aż będzie złocisty i dobrze ugotowany. Dopraw solą, pieprzem, oregano i bazylią.
- Na tej samej patelni, na której smażył się kurczak, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Wlej śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i sos będzie gładki.
- Do sosu dodaj ugotowany makaron i smażonego kurczaka. Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron i kurczaka.
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Przełóż makaron z kurczakiem i sosem do naczynia żaroodpornego.
- Posyp tartą mozzarellą na wierzchu.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut, aż ser na wierzchu się roztopi i lekko zrumieni.
- Przed podaniem posyp zapiekankę świeżą natką pietruszki.
- Podawaj na ciepło.
Wartości odżywcze
Uwagi
Wskazówki i Porady
- Możesz dodać do zapiekanki ulubione warzywa, takie jak brokuły, szpinak czy pieczarki, aby wzbogacić smak i wartość odżywczą dania.
- Jeśli wolisz bardziej kremowy sos, dodaj więcej śmietany kremówki lub trochę mleka.
- Zapiekankę można również przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, a następnie podgrzać przed podaniem.
Zostaw komentarz