Zapiekanka śniadaniowa z tostami, szynką i serem
Nie ma nic lepszego niż ciepłe, sycące śniadanie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale też wypełnia dom cudownym aromatem. Zapiekanka śniadaniowa z tostami, szynką i serem to doskonały wybór na leniwe poranki. Chrupiące grzanki, roztopiony ser i kremowa masa jajeczna sprawiają, że każdy kęs rozpływa się w ustach. To danie świetnie sprawdza się na rodzinne śniadania, ale także jako szybki i sycący posiłek na kolację. Jeśli szukasz więcej inspiracji na pyszne poranne dania, koniecznie sprawdź Omlet z warzywami oraz Jajka zapiekane w kokilkach.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 25-30 minut
- Total Time: 40 minut
Ingredients
Czego potrzebujesz do tego przepisu?
8 kromek chleba tostowego
8 plastrów szynki (np. wędzonej lub gotowanej)
8 plastrów żółtego sera (np. gouda, cheddar)
4 jajka
200 ml mleka
100 ml śmietanki 30%
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie, dla smaku)
2 łyżki masła (do posmarowania chleba)
Świeży szczypiorek do posypania
Potrzebne narzędzia kuchenne
Naczynie żaroodporne (ok. 20x30 cm)
Miska do mieszania składników
Widelec lub trzepaczka do ubijania jajek
Pędzelek kuchenny do smarowania chleba
Nóż do krojenia tostów
Instructions
Jak przygotować to pyszne danie?
Przygotowanie składników
Najpierw posmaruj kromki chleba masłem z jednej strony, aby podczas pieczenia stały się delikatnie chrupiące i aromatyczne. Na każdą kromkę połóż plaster szynki oraz plaster sera, a następnie składaj je w kanapki. Dzięki temu ser idealnie się rozpuści, a szynka nada zapiekance wyjątkowego smaku.
Układanie w naczyniu
Każdą z przygotowanych kanapek przekrój po przekątnej, aby uzyskać trójkąty. Następnie ułóż je w naczyniu żaroodpornym, lekko je przechylając, tak by nachodziły na siebie. Dzięki temu masa jajeczna lepiej wniknie w tosty, a całość równomiernie się zapiecze.
Masa jajeczna
W średniej misce roztrzep jajka, mleko, śmietankę oraz przyprawy. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj odrobinę musztardy, która podkreśli aromat sera i szynki. Wlej masę jajeczną równomiernie na tosty, upewniając się, że płyn dotrze do każdego zakamarka. Pozostaw na kilka minut, aby chleb nasiąknął mieszanką.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż jajka się zetną, a ser stanie się złocisty i lekko chrupiący na wierzchu. Jeśli lubisz bardziej przypieczoną zapiekankę, możesz na ostatnie 5 minut włączyć funkcję grillowania.
Dekoracja i podanie
Po upieczeniu posyp zapiekankę świeżym, posiekanym szczypiorkiem. Świetnie komponuje się ona z lekką sałatką z rukoli lub pikantnym sosem pomidorowym. Podawaj na ciepło, najlepiej od razu po wyjęciu z piekarnika, gdy ser jest jeszcze płynny i aromatyczny.
Notes
Aby dodać zapiekance jeszcze więcej smaku, możesz użyć różnych rodzajów sera – na przykład sera z niebieską pleśnią lub wędzonego. Jeśli lubisz warzywa, spróbuj dodać do każdej warstwy plastry pomidora, pieczarki lub cienkie plasterki cebuli. Dla bardziej chrupiącej wersji warto na wierzchu posypać tartym parmezanem przed pieczeniem. Więcej wskazówek dotyczących idealnych wypieków znajdziesz w artykule Sekrety idealnych zapiekanek.
Nutrition
- Serving Size: 4-6 porcji
- Calories: około 350-400 kcal