Zapiekanka Makaronowa Gyros
Zapiekanka makaronowa Gyros to świetny pomysł na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. Połączenie delikatnego kurczaka, soczystych warzyw, kremowego sosu i ciągnącego się sera sprawia, że to danie szybko stanie się jednym z ulubionych w Twojej kuchni.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 45 minut
Ingredients
Czego potrzebujesz do tego przepisu?
Na zapiekankę:
300 g makaronu penne lub świderki
500 g piersi z kurczaka
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
1 żółta papryka, pokrojona w paski
1 cebula, pokrojona w piórka
200 g kukurydzy z puszki
150 g żółtego sera, startego
2 łyżki oleju
Na przyprawę gyros:
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki cebuli granulowanej
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
Sól i pieprz do smaku
Na sos:
200 ml śmietanki kremówki (30%)
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżki ketchupu
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka przyprawy gyros
Instructions
Gotowanie makaronu
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i odstaw, aby przestygł.
Przygotowanie kurczaka
Filety z kurczaka pokrój na małe kawałki. Dopraw przyprawą gyros i odstaw na 15 minut, aby mięso nabrało smaku. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor. Odłóż na bok.
Podsmażenie warzyw
Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, podsmaż cebulę, aż stanie się szklista. Dodaj paski papryki i smaż przez 3–5 minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale zachowają swoją chrupkość.
Przygotowanie sosu
W misce wymieszaj śmietankę kremówkę, jogurt naturalny, ketchup, musztardę i łyżeczkę przyprawy gyros. Dokładnie połącz składniki, aby uzyskać gładki, aromatyczny sos.
Warstwowanie zapiekanki
W naczyniu żaroodpornym ułóż składniki warstwami w następującej kolejności:
- Ugotowany makaron
- Podsmażony kurczak
- Podsmażone warzywa (cebula i papryka)
- Kukurydza
Całość polej przygotowanym sosem, a na wierzch posyp startym żółtym serem.
Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wstaw zapiekankę i piecz przez 20–25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni, tworząc apetyczną, złocistą warstwę.
Notes
Jeśli chcesz dodać daniu jeszcze więcej smaku, posyp zapiekankę suszonym oregano lub bazylią przed pieczeniem. Możesz też wzbogacić zapiekankę o oliwki lub posypać ją parmezanem dla bardziej wyrazistego smaku. Dla wersji wegetariańskiej zamień kurczaka na wędzone tofu lub pieczarki.
Nutrition
- Serving Size: 4-5 porcji
- Calories: 450–500 kcal na porcję
Find it online: https://smakidnia.pl/zapiekanka-makaronowa-gyros/