Jak przygotować to pyszne danie?

Przygotowanie makaronu

Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.

Przygotowanie brokułów

Brokuły podziel na małe różyczki i gotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale wciąż jędrne. Odcedź i odstaw.

Przygotowanie kurczaka

Piersi z kurczaka dokładnie umyj i osusz, a następnie pokrój w kostkę. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż stanie się złocisty i usmażony w środku. Dopraw go solą, pieprzem i oregano. Po usmażeniu przełóż mięso na talerz.

Przygotowanie sosu

Na tej samej patelni, gdzie smażyłeś kurczaka, podsmaż drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula będzie szklista. Następnie wlej śmietanę i opcjonalnie bulion warzywny, mieszając całość. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj sos przez około 5 minut, aż lekko zgęstnieje.

Składanie zapiekanki

Przygotuj naczynie żaroodporne, smarując jego wnętrze masłem. Do naczynia dodaj ugotowany makaron, usmażonego kurczaka, ugotowane brokuły oraz przygotowany sos. Dokładnie wymieszaj składniki, aby równomiernie się połączyły. Na wierzchu zapiekanki rozprowadź starty ser.

Pieczenie

Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 20-25 minut, aż ser na wierzchu zapiekanki się roztopi i lekko zarumieni.

Podanie

Po wyjęciu z piekarnika zapiekankę można udekorować świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek. Podawaj na ciepło jako danie główne.