Zapiekane Tortille z Kurczakiem i Serem

Zapiekane tortille z kurczakiem i serem to szybkie i aromatyczne danie idealne na obiad lub kolację. Zapiekane tortille z kurczakiem łączą chrupiącą, serową warstwę z soczystym wnętrzem pełnym przyprawionego kurczaka. To świetna opcja na posiłek dla całej rodziny!

Przejdź Do

• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza Wskazówka
• FAQ
• Zapiekane Tortille z Kurczakiem i Serem

Składniki

Do przygotowania tego przepysznego dania będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Możesz je łatwo modyfikować według własnych upodobań.

• 4 tortille pszenne
• 2 piersi z kurczaka
• 1 łyżeczka papryki wędzonej
• ½ łyżeczki czosnku granulowanego
• ½ łyżeczki kminu rzymskiego
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 200 g sera mozzarella (starty)
• 100 g sera cheddar (starty)
• ½ szklanki sosu pomidorowego
• 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki

Instrukcje

Wykonanie zapiekanych tortilli jest niezwykle proste i zajmuje niewiele czasu. Oto szczegółowa instrukcja krok po kroku.

1. Przygotowanie kurczaka

Piersi z kurczaka pokrój w cienkie paski i przełóż do miski. Dodaj paprykę wędzoną, czosnek granulowany, kmin rzymski, sól, pieprz oraz oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się przyprawami.

2. Smażenie mięsa

Na rozgrzanej patelni usmaż kurczaka na złoty kolor, przez około 5-7 minut. Gdy mięso będzie gotowe, zdejmij je z patelni i odstaw.

3. Nadziewanie tortilli

Na każdej tortilli rozłóż porcję kurczaka, posyp obficie startą mozzarellą i cheddarem. Zwiń tortille w ciasne rulony i ułóż w naczyniu żaroodpornym.

4. Pieczenie

Polej wierzch tortilli sosem pomidorowym i posyp dodatkową porcją sera. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 15 minut, aż ser się roztopi i zacznie delikatnie rumienić.

5. Podanie

Po upieczeniu posyp tortille posiekaną natką pietruszki i podawaj na ciepło. Świetnie komponują się z sosem czosnkowym, guacamole lub jogurtowym dipem.

Zamienniki

Jeśli chcesz dostosować przepis do swoich preferencji, oto kilka alternatyw:

• Mięso: Zamiast kurczaka możesz użyć wołowiny, indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
• Sery: Możesz zastąpić mozzarellę i cheddar serem feta, goudą lub parmezanem.
• Tortille: Zamiast pszennych tortilli możesz wybrać kukurydziane, pełnoziarniste lub niskowęglowodanowe.
• Sos: Jeśli nie masz sosu pomidorowego, spróbuj użyć śmietanowego, BBQ lub pikantnej salsy.

Wariacje

Chcesz dodać nieco różnorodności? Oto kilka ciekawych pomysłów na modyfikację przepisu:

• Zapiekane tortille z warzywami – Dodaj paprykę, pieczarki, cebulę lub szpinak do nadzienia.
• Pikantna wersja – Wzbogać farsz o ostrą paprykę, chili lub jalapeño.
• Z dodatkiem fasoli – Dodaj czarną fasolę lub czerwoną fasolę dla dodatkowej porcji białka i smaku.
• Tortille w wersji meksykańskiej – Podawaj z guacamole, śmietaną i świeżą kolendrą.

Sprzęt

Do przygotowania tego dania przyda Ci się kilka podstawowych narzędzi kuchennych:

• Patelnia – Do smażenia kurczaka.
• Miska – Do marynowania mięsa.
• Nóż i deska do krojenia – Do krojenia kurczaka i warzyw.
• Naczynie żaroodporne – Do pieczenia tortilli.
• Piekarnik – Do zapiekania.

Przechowywanie

Jeśli zostaną Ci resztki, oto jak możesz je przechować:

• Lodówka – Zapiekane tortille można przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni. Najlepiej podgrzać je w piekarniku lub na suchej patelni.
• Zamrażanie – Możesz zamrozić nadziane tortille (przed pieczeniem) w folii spożywczej na do 2 miesięcy. Przed pieczeniem rozmroź je w lodówce przez noc.

Najlepsza Wskazówka

Aby uzyskać idealnie chrupiące tortille, przed pieczeniem posmaruj je lekko oliwą z oliwek. Dzięki temu staną się złociste i chrupiące na wierzchu, a jednocześnie pozostaną miękkie w środku.

FAQ

Print