Miękkie mięso, kremowy sos i ciągnący się ser – zapiekane sznycle imprezowe to idealna propozycja na spotkanie ze znajomymi, rodzinny obiad czy kolację bez stresu.
Przejdź Do
Dlaczego pokochasz ten przepis na Zapiekane sznycle imprezowe
Ten przepis ratuje mnie za każdym razem, gdy spodziewam się gości i nie mam ochoty spędzać całego dnia w kuchni. Sznycle przygotowuję wcześniej, układam na blasze, wstawiam do piekarnika i gotowe! W tym czasie mogę zająć się czymś innym, a z piekarnika unosi się apetyczny zapach czosnku, sera i przypraw. To danie jest nie tylko pyszne, ale też bardzo praktyczne – dobrze się odgrzewa, łatwo je przygotować na większą liczbę osób i pasuje praktycznie do każdego dodatku.
Składniki
Oto, czego potrzebujesz na 4 porcje zapiekanych sznycli z serem i cebulką:
- 4 sznycle wieprzowe (np. schab, rozbite)
- 200 g sera żółtego, startego (Gouda, Emmentaler lub mieszanka)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 3–4 łyżki majonezu lub śmietany 18%
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- natka pietruszki do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
Poniżej znajdziesz szczegółowe kroki przygotowania – wszystko robisz praktycznie w jednym naczyniu.
- Sznycle dopraw z obu stron solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i obsmaż mięso z obu stron na złoto (po 1–2 minuty). Nie muszą być w pełni usmażone – dojdą w piekarniku.
- Ułóż sznycle na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj posiekaną cebulę, czosnek, majonez (lub śmietanę), paprykę i połowę sera.
- Na każdy sznycel nałóż porcję masy i posyp pozostałym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż ser się zarumieni i lekko przyrumieni.
- Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie).
Zamienniki
Nie masz wszystkich składników? Oto czym możesz je zastąpić:
- Majonez: Możesz użyć jogurtu greckiego lub śmietany 18% – smak będzie nieco lżejszy.
- Mięso: Sznycle można zastąpić filetem z kurczaka lub indyka.
- Ser: Każdy ser, który dobrze się topi – cheddar, mozzarella, ementaler.
Wariacje
Chcesz urozmaicić smak tego dania? Oto kilka pomysłów:
- Z pieczarkami: Dodaj do masy podsmażone pieczarki – zyskasz więcej aromatu i objętości.
- Z ziołami: Wymieszaj do masy ząbek czosnku niedźwiedziego lub świeży tymianek.
- W wersji ostrej: Dodaj szczyptę chili lub ostrej papryki do masy serowej.
Sprzęt
Do przygotowania zapiekanych sznycli przyda się:
- patelnia do obsmażenia mięsa
- blacha lub naczynie żaroodporne
- miska do przygotowania masy serowej
- piekarnik
Przechowywanie
To danie świetnie nadaje się do przygotowania wcześniej i odgrzewania.
- W lodówce: do 3 dni – przechowuj w zamkniętym pojemniku.
- W zamrażarce: tak – po rozmrożeniu najlepiej podgrzać w piekarniku, by ser znów się roztopił.
Najlepsza wskazówka
Jeśli chcesz uzyskać bardziej chrupiący wierzch – pod koniec pieczenia włącz funkcję termoobiegu lub opiekacza na 3–4 minuty.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można przygotować sznycle wcześniej?
Tak – możesz obsmażyć i ułożyć je z masą serową na blasze kilka godzin wcześniej, a potem tylko zapiec.
Czy danie nadaje się na imprezę?
Zdecydowanie! Możesz przygotować większą porcję i zapiekać na dwóch blachach.
Czy można użyć gotowego sera w plastrach?
Tak – ale starty ser lepiej się roztapia i tworzy równą warstwę.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Chcesz więcej sprawdzonych przepisów na imprezowe hity i obiady z piekarnika? Obserwuj mnie tutaj:
- Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
- Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
- Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Zapiekane sznycle imprezowe
Składniki
Instrukcje
- Sznycle dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż mięso krótko z obu stron – tylko do lekkiego zrumienienia.
- Przełóż sznycle na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj cebulę, czosnek, majonez (lub śmietanę), paprykę i połowę sera.
- Nałóż masę na każdy sznycel, posyp resztą sera.
- Piecz w 180°C (góra–dół) przez 25–30 minut, aż ser będzie złoty i lekko chrupiący.
- Po wyjęciu posyp natką pietruszki.
Wartości odżywcze
Uwagi
- Świetne z ziemniakami, frytkami albo prostą sałatką z ogórka.
- Idealne na imprezy – smakują dobrze nawet po odgrzaniu.
Zostaw komentarz