Szparagi w cieście francuskim – szybka przekąska

Złociste i chrupiące szparagi w cieście francuskim to szybka przekąska, która wygląda elegancko i smakuje jak z restauracji.

Dlaczego pokochasz ten przepis na Szparagi w cieście francuskim

To jest dokładnie ten typ przekąski, który robi się w kilkanaście minut… a znika jeszcze szybciej. U mnie zawsze pojawia się, gdy chcę przygotować coś efektownego bez kombinowania.

Chrupiące ciasto, delikatne szparagi i lekko słona szynka tworzą połączenie, które naprawdę trudno przebić. To idealna opcja na imprezę, spotkanie z przyjaciółmi albo po prostu coś „na szybko” do wina. Jeśli lubisz takie przekąski, koniecznie sprawdź też:
https://smakidnia.pl/roladki-z-szynka-i-serem/

Składniki

W tej sekcji znajdziesz wszystkie produkty potrzebne do przygotowania przekąski:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 pęczek zielonych szparagów
• 6–8 plasterków szynki (np. prosciutto lub zwykła)
• 80–100 g sera (mozzarella, gouda lub inny ulubiony)
• 1 jajko
• sól, pieprz

Więcej inspiracji znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/przekaski-na-impreze/

Instrukcje Szparagi w cieście francuskim

Tutaj krok po kroku przygotujesz idealne szparagi:

1. Szparagi umyj i odłam zdrewniałe końcówki.
2. Jeśli są grube – blanszuj je 2–3 minuty i dokładnie osusz.
3. Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na paski.
4. Na każdy plaster szynki połóż 2–3 szparagi i kawałek sera.
5. Zawiń całość paskiem ciasta (lekko na skos).
6. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
8. Piecz w 190–200°C przez około 20–25 minut, aż będą złociste.

Sprawdź też podobny przepis:
https://smakidnia.pl/przystawki-na-wielkanoc/

Zamienniki

Nie masz wszystkich składników? Nic straconego:

• szynka → boczek lub łosoś
• ser → feta lub parmezan
• ciasto francuskie → ciasto filo
• jajko → mleko do posmarowania

Więcej porad:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje Szparagi w cieście francuskim

Możesz łatwo zmienić smak tego przepisu:

• dodaj musztardę pod szynkę
• posyp sezamem przed pieczeniem
• dodaj miód po upieczeniu
• dorzuć czosnek do sera

Zainspiruj się też:
https://smakidnia.pl/roladki-z-ogorka-z-serkiem/

Sprzęt

Do przygotowania potrzebujesz:

• blacha do pieczenia
• papier do pieczenia
• nóż

Przechowywanie

Jak przechowywać gotową przekąskę:

• w lodówce: do 2 dni
• odgrzewaj w piekarniku (zachowasz chrupkość)
• najlepiej smakują świeże

Najlepsza wskazówka

Nie owijaj składników zbyt ciasno – ciasto potrzebuje miejsca, żeby urosnąć i zrobić się lekkie oraz idealnie chrupiące.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Katarzyna Arraf

Szparagi w cieście francuskim z szynką

No ratings yet

To jest dokładnie ta przekąska, którą robisz w 15 minut… a znika w 5 Chrupiące ciasto francuskie, delikatne szparagi i lekko słona szynka tworzą idealne połączenie. Proste składniki, szybkie przygotowanie i efekt, który wygląda jak z cateringu.

Wydrukuj przepis Pin Recipe

Porcje: 6 –8 porcji

Rodzaj: Przekąska

Kuchnia: nowoczesna

Ingredients Method Nutrition Notes

Składniki

  

1x2x3x?

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 pęczek zielonych szparagów
• 6 –8 plasterków szynki np. prosciutto lub innej
• 80 –100 g sera żółty, mozzarella lub gouda
• 1 jajko
• Sól
• Pieprz

Method

 

1. Umyj szparagi i odłam zdrewniałe końcówki.
2. Opcjonalnie blanszuj grubsze szparagi 2–3 minuty i osusz.
3. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój na paski.
4. Na każdy plaster szynki połóż 2–3 szparagi i kawałek sera.
5. Zawiń całość paskiem ciasta francuskiego.
6. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Posmaruj roztrzepanym jajkiem.
8. Piecz w 190–200°C przez 20–25 minut, aż będą złociste.
9. Podawaj na ciepło lub lekko przestudzone.

Wartości odżywcze

Serving: 1porcja

Uwagi

• Dodanie większej ilości sera da bardziej ciągnący efekt.
• Możesz użyć lżejszej szynki dla wersji fit.
• Najlepiej smakują świeżo po upieczeniu.

Przetestować ten przepis?

Let us know how it was!