Szukasz lekkiego i zdrowego dressingu do sałatek? Sos Light do Sałatek i Surowych Warzyw to idealne rozwiązanie! Jest niskokaloryczny, orzeźwiający i pełen smaku – świetnie podkreśli naturalny aromat świeżych warzyw.
Przejdź Do
Składniki
Przygotowanie tego sosu jest niezwykle proste, a potrzebne składniki znajdziesz w każdej kuchni. 4 łyżki jogurtu naturalnego, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżeczka musztardy Dijon, szczypta soli i pieprzu do smaku. Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub koperek.
Instrukcje
Zrobienie tego sosu zajmie Ci dosłownie kilka minut! W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z sokiem z cytryny. Dodaj oliwę z oliwek i musztardę Dijon, dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem według uznania. Jeśli chcesz dodać więcej aromatu, wsyp posiekaną natkę pietruszki lub koperek. Sos jest gotowy! Możesz użyć go od razu lub przechowywać w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
Zamienniki
Nie masz wszystkich składników pod ręką? Oto kilka alternatyw: Jogurt naturalny można zamienić na kefir lub maślankę dla jeszcze lżejszej wersji. Sok z cytryny można zastąpić octem jabłkowym lub białym octem winnym. Musztardę Dijon warto wymienić na klasyczną musztardę stołową lub musztardę francuską. Oliwa z oliwek może być zastąpiona olejem lnianym lub rzepakowym.
Wariacje
Chcesz urozmaicić swój sos? Wypróbuj te ciekawe dodatki. Sos czosnkowy – dodaj 1 ząbek przeciśniętego czosnku dla intensywniejszego smaku. Miodowy dressing – odrobina miodu nada delikatnej słodyczy i przełamie kwaskowatość cytryny. Pikantny sos – szczypta chili lub pieprzu cayenne doda ostrości. Ziołowy aromat – eksperymentuj z bazylią, oregano czy tymiankiem.
Sprzęt
Do przygotowania sosu potrzebujesz jedynie podstawowych akcesoriów kuchennych: małej miseczki, łyżki do mieszania oraz noża do siekania natki pietruszki lub koperku (opcjonalnie).
Przechowywanie
Sos najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale jeśli chcesz przechować go na później, przechowuj go w zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj, ponieważ konsystencja może się zmienić po rozmrożeniu.
Najlepsza Wskazówka
Aby uzyskać idealnie kremowy sos, mieszaj składniki stopniowo – najpierw połącz jogurt z cytryną, a potem dodaj oliwę i musztardę. Dzięki temu uzyskasz jednolitą konsystencję.
FAQ
Tak! Jogurt grecki sprawi, że sos będzie gęstszy i bardziej kremowy.
Tak, ale najlepiej spożyć go w ciągu 2 dni, aby zachował świeżość.
Oczywiście! Świetnie komponuje się z grillowanym kurczakiem lub pieczoną rybą.
Tak, spróbuj dodać zioła prowansalskie, czosnek granulowany lub curry dla odmiany smaku.
Tak! Jest lekki, niskokaloryczny i idealny do zdrowych sałatek.
Lekki Sos Light do Sałatek i Surowych Warzyw
Lekki, kremowy i zdrowy Sos Light do Sałatek, który podkreśli smak świeżych warzyw. Idealny do dietetycznych dań, bogaty w białko i o niskiej kaloryczności.
- Prep Time: 5 minut
- Cook Time: 0 minut
- Total Time: 5 minut
- Yield: 4
- Category: Sosy i dressingi
- Method: Mieszanie
- Cuisine: Uniwersalna
Ingredients
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Szczypta soli i pieprzu do smaku
- Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki lub koperek
Instructions
- W małej miseczce wymieszaj jogurt naturalny z sokiem z cytryny.
- Dodaj oliwę z oliwek i musztardę Dijon, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Dopraw solą i pieprzem według własnego gustu.
- Jeśli chcesz dodać więcej aromatu, wsyp posiekaną natkę pietruszki lub koperek.
- Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
Notes
- Jeśli chcesz uzyskać gęstszy sos, użyj jogurtu greckiego zamiast naturalnego.
- Dla lekkiej słodyczy dodaj odrobinę miodu.
- Sos najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale można go przechowywać w lodówce do 2 dni.
Nutrition
- Serving Size: 1 łyżka
- Calories: ok. 30 kcal
