Serowe Placuszki ze Śliwkami – delikatne i pyszne!

Te serowe placuszki ze zmielonym twarogiem to idealna propozycja na śniadanie lub podwieczorek. Puszyste, delikatne i pełne smaku, z dodatkiem soczystych śliwek i odrobiną cynamonu. Zadowolą całą rodzinę, a ich przygotowanie jest szybkie i proste!

Składniki

250 g zmielonego twarogu
2 jajka
3 łyżki cukru
½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
Szczypta soli
5-6 śliwek (pokrojonych na ćwiartki)
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania

Narzędzia

Miska
Patelnia
Łyżka
Widelec

Sposób przygotowania

Przygotowanie ciasta
W misce połącz zmielony twaróg z jajkami, cukrem, mąką, proszkiem do pieczenia, cynamonem i szczyptą soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę. Dodaj pokrojone śliwki i delikatnie wmieszaj je w ciasto.

Smażenie placuszków
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, po około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Podanie
Gotowe placuszki ułóż na talerzu i posyp cukrem pudrem. Podawaj je na ciepło, z dodatkową porcją świeżych śliwek lub innych ulubionych owoców. Idealne zarówno na słodkie śniadanie, jak i na popołudniową przekąskę.

Wskazówki i porady

Aby nadać placuszkom więcej aromatu, możesz dodać do ciasta skórkę z cytryny lub wanilię. Jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej kremowe, spróbuj dodać trochę śmietany do ciasta. Podobnie jak w przepisie na ciasto ucierane z mango, owoce możesz zmieniać zgodnie z sezonem, np. dodając brzoskwinie, morele lub jagody.

Alternatywy składników

Jeśli chcesz, aby placuszki były bardziej puszyste, dodaj do ciasta łyżkę jogurtu naturalnego. Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub migdałowej, aby uzyskać inną teksturę.

Ilość porcji i czas przygotowania

Porcja: 4 osoby
Czas przygotowania: 10 minut
Czas smażenia: 15 minut
Czas całkowity: 25 minut

Kaloryczność

Jedna porcja serowych placuszków ze śliwkami (ok. 150 g) zawiera około 250-300 kcal.

Prezentacja dania

Placuszki najlepiej wyglądają posypane cukrem pudrem i udekorowane świeżymi śliwkami. Podawaj je na pięknej paterze, co dodaje im elegancji, podobnie jak w przepisie na ciasto dyniowe z kremem.

Opinie

"Te placuszki są przepyszne! Twaróg dodaje im delikatności, a śliwki nadają owocowego smaku." – Anna z Krakowa
"Uwielbiam ten przepis! Placuszki są miękkie i idealnie pasują do porannej kawy." – Piotr z Wrocławia
"Śliwki i ser w placuszkach to połączenie, które zawsze smakuje genialnie. Na pewno zrobię je ponownie!" – Kasia z Warszawy

Podsumowanie

Serowe placuszki ze śliwkami to pyszna, szybka i łatwa propozycja na każdy dzień. Delikatny twaróg i owocowe śliwki tworzą idealne połączenie smaków, które zachwycą całą rodzinę. Jeśli podobał Ci się ten przepis, wypróbuj także inne inspiracje, takie jak ciasto ucierane z mango czy pieczone mięso z udek kurczaka.

Print