Sernik zniknie szybciej niż się pojawił. Puszysty smak serowej masy połączonej z karmelową czekoladą. Jest to najlepszy sernik jaki jadłam.
Potrzebujesz
Spód:
- Opakowanie ciastek maślanych
- pół kostki masła
Ciasto:
- 4 jajka
- opakowanie twarogu we wiaderku
- 200g śmietanki 30%
- 2 czekolady karmelowe
- 3 łyżki kajmaku
- pół szklanki cukru
- opakowanie cukru z wanilią
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- kajmak na wierzch
Przygotowanie
W kąpieli wodnej rozpuść czekolady, odstaw by trochę masa ostygła. Pokrusz ciasteczka w blenderze, dodaj do nich rozpuszczone masło i wymięszaj. Do wyłożonej papierem tortownicy włóż ciasteczkową masę, ugnieć palcami i piecz w 180 przez kilka minut, aż się zarumieni spód.Twaróg przenieś do miski, dodaj cukier, cukier z wanilią i zacznij miksować. Następnie dodaj mąkę ziemniaczaną, śmietankę i jajka. Do czekolady dodaj kajmak oraz parę łyżek masy serowej, wymieszaj dokładnie i dodaj do ciasta. Miksuj wszystko przez parę minut. Następnie przelej masę do tortownicy na spód ciasteczkowy i piecz 45 min w 170 stopniach. Gdy ciasto będzie gotowe zostaw je jeszcze w piekarniku na kilka minut by nie opadło. Gdy ciasto ostygnie polej na wierzch kajmakiem. Smacznego! Sernik zniknie szybciej niż się pojawił.
Zostaw komentarz