Sernik Kinder Bueno White (na zimno) – idealny bez pieczenia

Sernik Kinder Bueno White bez pieczenia to kremowy, delikatny deser na zimno, który zachwyca wyglądem i smakiem. Łączy w sobie łagodność serka, białą czekoladę i chrupkość batonów.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Sernik Kinder Bueno
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Sernik Kinder Bueno White (na zimno)

Dlaczego pokochasz ten przepis na Sernik Kinder Bueno

Ten sernik przygotowałam po raz pierwszy na urodziny mojej siostry – uwielbia wszystko, co słodkie, białe i delikatne. Zainspirował mnie smak batoników Kinder Bueno White, które często podjadałyśmy razem po szkole. To było trochę jak powrót do dzieciństwa, ale w dorosłej, bardziej eleganckiej wersji. Efekt? Sernik zniknął w godzinę, a goście pytali o przepis jeszcze zanim zdążyłam podać kawę!

Składniki

Poniżej lista składników potrzebnych do przygotowania ciasta w formie 20×20 cm.

Spód:

• 180 g herbatników maślanych lub ciastek owsianych
• 80 g masła, roztopionego
• (opcjonalnie) 2 łyżki masła orzechowego lub kremu z orzechów laskowych

Masa serowa:

• 500 g twarogu sernikowego z wiaderka lub serka śmietankowego
• 250 ml śmietanki 30% (dobrze schłodzonej)
• 80 g cukru pudru
• 2 łyżeczki żelatyny + 4 łyżki gorącej wody
• 4 batony Kinder Bueno White (pokrojone w kostkę)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Dekoracja:

• starta czekolada biała lub mleczna
• kawałki Kinder Bueno White (opcjonalnie)

Instrukcje

Spód:

1. Herbatniki zmiel lub drobno pokrusz.
2. Wymieszaj z roztopionym masłem (i ewentualnie masłem orzechowym).
3. Wyłóż masę na dno foremki, dociśnij. Schłódź 20–30 minut.

Masa serowa:

1. Żelatynę zalej gorącą wodą i dokładnie rozmieszaj.
2. Twaróg zmiksuj z cukrem pudrem i wanilią.
3. Śmietankę ubij na sztywno i delikatnie wmieszaj do masy serowej.
4. Dodaj przestudzoną żelatynę, miksując na niskich obrotach.
5. Na końcu dodaj pokrojone Kinder Bueno White.

Składanie:

1. Masę serową przełóż na schłodzony spód.
2. Wyrównaj i schłódź minimum 4–5 godzin, najlepiej całą noc.

Dekoracja:

1. Przed podaniem posyp czekoladą i ułóż kawałki batonów.

Zamienniki

Nie masz batonów Kinder Bueno White? Możesz użyć:

• klasycznych Kinder Bueno
• białej czekolady z orzechami
• kremu typu Nutella White

Wariacje

Spróbuj dodać:

• warstwę kremu czekoladowego między spód a masę serową
• chrupki ryżowe dla efektu „crunchy”
• startą skórkę z cytryny, jeśli chcesz przełamać słodycz

Sprzęt

Do przygotowania potrzebujesz:

• tortownicy lub formy 20×20 cm
• miksera ręcznego lub planetarnego
• miski i szpatułki
• blendera (do mielenia ciastek)

Przechowywanie

Sernik przechowuj w lodówce do 3 dni. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony – warstwy są wtedy zwarte, a smaki wyraziste. Nie zamrażaj.

Najlepsza wskazówka

Ubij śmietankę naprawdę dobrze – to ona odpowiada za puszystą konsystencję. A batoniki Kinder dodawaj na końcu, by nie straciły chrupkości.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Chcesz więcej takich przepisów? Obserwuj mnie tutaj:

• Facebook: Smaki Dnia
• Pinterest: Smaki Dnia na Pinterest
• Instagram: @smakidnia.pl

Print