Sałatka z Warzywami i Jajkiem

Sałatka z warzywami i jajkiem to szybki, lekki i sycący pomysł na zdrowy posiłek. Połączenie chrupiących, świeżych warzyw z jajkiem na twardo sprawia, że sałatka jest idealna na kolację, szybki lunch lub dodatek do obiadu. Jej przygotowanie zajmuje kilka minut, a efekt zaskakuje prostotą i smakiem. To jedno z tych dań, które znikają ze stołu w mgnieniu oka – zawsze robi furorę na rodzinnych spotkaniach i nie tylko!

Przejdź Do

• Czas przygotowania i wartości odżywcze
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• FAQ
• Sałatka z Warzywami i Jajkiem
• Składniki

Czas przygotowania i wartości odżywcze

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas chłodzenia: 15 minut
• Łączny czas: 30 minut
• Liczba porcji: 4
• Kalorie (na porcję): około 190 kcal
• Poziom trudności: łatwy

Składniki

• 1 świeży ogórek
• 2 pomidory
• 1 czerwona papryka
• ½ czerwonej cebuli
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. Przygotowanie warzyw i jajek

• Ogórka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
• Pomidory również pokrój w kostkę, wcześniej usuwając nadmiar pestek, jeśli chcesz uniknąć zbyt wodnistej sałatki.
• Paprykę oczyść z nasion i pokrój w drobną kostkę.
• Cebulę pokrój w cienkie piórka lub drobną kostkę, jeśli wolisz delikatniejszy smak.
• Jajka ugotowane na twardo obierz i pokrój w ćwiartki lub większą kostkę.

2. Mieszanie składników

• W dużej misce wymieszaj wszystkie pokrojone warzywa i jajka.
• Dodaj majonez oraz jogurt naturalny – proporcje możesz dostosować według swoich upodobań.
• Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem.

3. Schładzanie i podanie

• Sałatkę odstaw do lodówki na około 15 minut, aby smaki się przegryzły.
• Podawaj schłodzoną, jako dodatek do obiadu lub lekką kolację.

Zamienniki

• Jogurt naturalny możesz zastąpić jogurtem greckim, jeśli zależy Ci na gęstszej konsystencji.
• Czerwoną paprykę możesz zamienić na żółtą lub zieloną, dla urozmaicenia kolorystycznego i smaku.
• Jeśli nie przepadasz za surową cebulą, możesz ją wcześniej sparzyć wrzątkiem lub zastąpić szczypiorkiem.

Wariacje

• Wersja białkowa – dodaj pokrojonego w kostkę grillowanego kurczaka lub tuńczyka z puszki, aby sałatka była bardziej sycąca.
• Wersja z serem – świetnym dodatkiem będzie feta, mozzarella w kulkach lub starty ser żółty.
• Wzbogacenie o zieleninę – dorzuć garść rukoli, roszponki albo świeżego szpinaku, by dodać sałatce świeżości.

Sprzęt

• Deska do krojenia
• Ostry nóż
• Duża miska do mieszania
• Łyżka do mieszania
• Sitko do odcedzenia warzyw, jeśli puściły sok

Przechowywanie

• Sałatkę najlepiej spożyć tego samego dnia.
• Przechowuj ją w lodówce, w zamkniętym pojemniku, maksymalnie do 24 godzin.
• Przed podaniem warto ją ponownie delikatnie wymieszać.

Najlepsza wskazówka

Aby uniknąć wodnistej sałatki, odlej nadmiar soku z warzyw przed dodaniem sosu. Dzięki temu uzyskasz idealnie kremową, lekką konsystencję!

FAQ

Podsumowanie

Sałatka z warzywami i jajkiem to przepis, który zawsze się sprawdza. Świeże warzywa, jajka i delikatny sos to połączenie idealne na szybki posiłek lub dodatek do obiadu. Prosta, sycąca i zdrowa – idealna, gdy potrzebujesz czegoś lekkiego, ale pożywnego. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak szybko znika z talerza!

Print