Sałatka z szynką parmeńską to eleganckie i lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka lub lekka kolacja. Idealne połączenie delikatnych składników i wyrazistego dressingu sprawia, że jest to propozycja zarówno dla smakoszy, jak i miłośników prostych, ale efektownych dań.
Historia Przepisu
Szynka parmeńska to jeden z najbardziej cenionych włoskich specjałów, który często stanowi bazę wykwintnych dań. Połączenie jej z mieszanką sałat, owocami i orzechami nawiązuje do tradycji kuchni śródziemnomorskiej, w której króluje harmonia smaków i prostota wykonania.
Składniki
Na sałatkę:
100 g szynki parmeńskiej (pokrojonej na cienkie plasterki)
2 garście mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak)
1 kulka mozzarelli (rozdzielona na mniejsze kawałki)
1 gruszka (pokrojona w cienkie plasterki)
10 sztuk pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
Garść orzechów włoskich (uprażonych na suchej patelni)
1 łyżka pestek granatu (opcjonalnie)
Na dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka miodu
Sok z ½ cytryny
Szczypta soli i pieprzu
Narzędzia
Duża miska lub talerz do serwowania
Mała miseczka do przygotowania dressingu
Patelnia do prażenia orzechów
Nóż i deska do krojenia
Składniki Odżywcze
Liczba porcji: 2
Kalorie: 280 kcal na porcję
Białko: 12 g
Tłuszcz: 20 g
Węglowodany: 10 g
Czas Przygotowania
Przygotowanie składników: 15 minut
Łączny czas: 15 minut
Sposób Przygotowania
Przygotowanie sałatki
Na dużym talerzu lub w misce rozłóż mieszankę sałat. Dodaj kawałki gruszki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i kawałki mozzarelli.
Dodanie szynki
Plastry szynki parmeńskiej zroluj lub ułóż w dekoracyjny sposób na wierzchu sałatki.
Dodanie dodatków
Posyp sałatkę uprażonymi orzechami włoskimi oraz, opcjonalnie, pestkami granatu.
Przygotowanie dressingu
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę dijon, miód, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby powstał gładki sos.
Łączenie składników
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem. Możesz udekorować całość dodatkową rukolą lub świeżymi ziołami.
Wskazówki
Gruszkę można zastąpić jabłkiem lub brzoskwinią dla innego aromatu.
Jeśli nie masz szynki parmeńskiej, możesz użyć innej wędzonej szynki.
Sałatka świetnie smakuje z kawałkiem świeżego pieczywa lub bagietką.
Najczęstsze Pytania
Czy można przygotować sałatkę wcześniej?
Tak, ale dressing warto dodać dopiero przed podaniem, aby sałata zachowała swoją świeżość.
Czy można dodać inne składniki?
Oczywiście! Świetnie pasują suszone pomidory, awokado lub ser typu feta.
Jak przechowywać resztki?
Sałatkę najlepiej spożyć od razu, ale bez dressingu można ją przechowywać w lodówce do następnego dnia.
Powiązane Przepisy
Podsumowanie
Sałatka z szynką parmeńską to szybkie, a jednocześnie eleganckie danie, które zaskoczy swoim smakiem i prostotą wykonania. Idealne na każdą okazję, od codziennego obiadu po wykwintne przyjęcie. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak niewiele potrzeba, aby stworzyć coś wyjątkowego!
PrintSałatka z Szynką Parmeńską
Sałatka z szynką parmeńską to eleganckie i lekkie danie, które świetnie sprawdzi się jako przystawka lub lekka kolacja. Idealne połączenie delikatnych składników i wyrazistego dressingu sprawia, że jest to propozycja zarówno dla smakoszy, jak i miłośników prostych, ale efektownych dań.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: -
- Total Time: 15 minut
Ingredients
Składniki
Na sałatkę:
- 100 g szynki parmeńskiej (pokrojonej na cienkie plasterki)
- 2 garście mieszanki sałat (rukola, roszponka, szpinak)
- 1 kulka mozzarelli (rozdzielona na mniejsze kawałki)
- 1 gruszka (pokrojona w cienkie plasterki)
- 10 sztuk pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
- Garść orzechów włoskich (uprażonych na suchej patelni)
- 1 łyżka pestek granatu (opcjonalnie)
Na dressing:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy dijon
- 1 łyżeczka miodu
- Sok z ½ cytryny
- Szczypta soli i pieprzu
Instructions
Sposób Przygotowania
Przygotowanie sałatki
Na dużym talerzu lub w misce rozłóż mieszankę sałat. Dodaj kawałki gruszki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i kawałki mozzarelli.
Dodanie szynki
Plastry szynki parmeńskiej zroluj lub ułóż w dekoracyjny sposób na wierzchu sałatki.
Dodanie dodatków
Posyp sałatkę uprażonymi orzechami włoskimi oraz, opcjonalnie, pestkami granatu.
Przygotowanie dressingu
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, musztardę dijon, miód, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby powstał gładki sos.
Łączenie składników
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem. Możesz udekorować całość dodatkową rukolą lub świeżymi ziołami.
Notes
- Gruszkę można zastąpić jabłkiem lub brzoskwinią dla innego aromatu.
- Jeśli nie masz szynki parmeńskiej, możesz użyć innej wędzonej szynki.
- Sałatka świetnie smakuje z kawałkiem świeżego pieczywa lub bagietką.
Nutrition
- Serving Size: 2
- Calories: 280 kcal na porcję
Zostaw komentarz