Sałatka z selerem, ryżem i szynką to pyszne i sycące danie, które doskonale sprawdzi się zarówno na uroczystości rodzinne, jak i w codziennym menu. Połączenie delikatnego ryżu, chrupiącego selera i kremowego majonezu gwarantuje harmonijny smak, który zachwyci każdego.

Historia przepisu

Sałatka z selerem i ryżem to klasyka polskiej kuchni. To proste danie wywodzi się z tradycji przygotowywania sałatek na bazie warzyw konserwowych, które są wygodne w użyciu i łatwo dostępne. Idealnie sprawdza się jako przekąska na rodzinnych przyjęciach.

Składniki

1 szklanka ugotowanego ryżu
200 g dobrej jakości szynki, pokrojonej w kostkę
1 puszka selera konserwowego, odsączonego i pokrojonego
1 puszka kukurydzy, odsączonej
3 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę
1 jabłko, obrane i pokrojone w drobną kostkę
2-3 ogórki konserwowe, pokrojone w kostkę
3-4 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki lub szczypiorek do dekoracji

Narzędzia

Duża miska
Sitko
Nóż i deska do krojenia
Łyżka do mieszania

Składniki odżywcze

Ilość porcji: 4–6
Kalorie: 250 kcal na porcję
Białko: 12 g
Tłuszcz: 10 g
Węglowodany: 28 g

Czas przygotowania

Przygotowanie składników: 15 minut
Chłodzenie: 30 minut
Czas całkowity: 45 minut

Sposób przygotowania

Przygotowanie składników
Ugotuj ryż w osolonej wodzie, odstaw do ostygnięcia. Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę. Seler i kukurydzę odsącz na sitku. Jabłko oraz ogórki pokrój w drobną kostkę, a szynkę w równomierne kawałki.

Łączenie składników
W dużej misce wymieszaj ryż, szynkę, selera, kukurydzę, jajka, jabłko i ogórki. Dodaj majonez i musztardę, dopraw solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.

Chłodzenie i podanie
Przełóż sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły. Przed podaniem udekoruj natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Wskazówki

Dla bardziej wyrazistego smaku dodaj łyżeczkę chrzanu.
Zamiast jabłka możesz użyć ananasa z puszki dla słodszego smaku.
Aby jabłko nie ściemniało, skrop je odrobiną soku z cytryny przed dodaniem do sałatki.

Najczęstsze pytania

Czy sałatkę można przygotować dzień wcześniej?
Tak, sałatka świetnie smakuje przygotowana dzień wcześniej, a smaki mają wtedy więcej czasu na połączenie się.

Czy można użyć innego rodzaju ryżu?
Oczywiście! Ryż basmati lub jaśminowy również będą dobrze pasować, nadając sałatce lekko innego charakteru.

Jakie dodatki najlepiej podać do tej sałatki?
Chrupiąca bagietka, pieczywo czosnkowe lub świeże pieczywo będą doskonałym dodatkiem.

Powiązane przepisy

Pieczona kaczka z jabłkami – idealna propozycja na elegancki obiad.
Łatwa i szybka zupa brokułowo-serowa z cheddarem – kremowe uzupełnienie posiłku.
Zupa minestrone – włoska klasyka w bogatej, warzywnej odsłonie.

Podsumowanie

Sałatka z selerem, ryżem i szynką to przepis, który łączy w sobie prostotę, smak i odżywczość. Dzięki różnorodności składników i kremowej konsystencji świetnie sprawdzi się zarówno na rodzinnych spotkaniach, jak i podczas codziennych posiłków. Smacznego!