Sałatka z Rukolą, Gruszką i Koziem Serem

Jeśli szukasz lekkiej, ale pełnej smaku sałatki, sałatka z rukolą, gruszką i kozim serem to idealny wybór! Połączenie chrupiących orzechów, słodkiej gruszki i wyrazistego sera koziego sprawia, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością. Doskonała jako przystawka lub lekki lunch.

Przejdź Do

• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza Wskazówka
• FAQ
• Sałatka z Rukolą, Gruszką i Koziem Serem

Składniki

Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz kilku prostych składników, które razem tworzą idealnie zbalansowaną kompozycję smaków.

Podstawa sałatki:

• 2 garści świeżej rukoli
• 1 duża gruszka, pokrojona w cienkie plasterki
• 50 g sera koziego (lub fety), pokruszonego
• 2 łyżki suszonej żurawiny
• 2 łyżki orzechów włoskich, lekko pokruszonych

Dressing:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka miodu
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Przygotowanie tej sałatki jest szybkie i proste. Wystarczy kilka minut, aby cieszyć się pysznym i zdrowym daniem.

1. Przygotowanie składników

Zacznij od umycia rukoli i osuszenia jej przy pomocy ręcznika papierowego. Gruszkę pokrój w cienkie plasterki, a ser kozi lub fetę delikatnie pokrusz.

2. Przygotowanie dressingu

W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, miód oraz sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj całość, aż składniki się połączą.

3. Składanie sałatki

Na dużym talerzu lub w misce rozłóż rukolę. Następnie równomiernie rozłóż plasterki gruszki, suszoną żurawinę oraz pokruszone orzechy włoskie. Posyp wszystko pokruszonym serem i na koniec polej przygotowanym dressingiem.

Zamienniki

Nie masz wszystkich składników? Oto kilka propozycji zamienników, które również świetnie się sprawdzą:

• Rukola → Można zastąpić mieszanką sałat lub roszponką.
• Ser kozi → Można użyć fety, gorgonzoli lub parmezanu.
• Orzechy włoskie → Migdały, orzechy laskowe lub pestki dyni to świetne alternatywy.
• Suszona żurawina → Można użyć rodzynek, granatu lub świeżych malin.

Wariacje

Chcesz dodać tej sałatce jeszcze więcej smaku? Oto kilka inspirujących pomysłów:

• Z grillowanym kurczakiem – sprawi, że sałatka będzie bardziej sycąca.
• Z karmelizowanymi orzechami – dodadzą słodkości i chrupkości.
• Z dodatkiem awokado – wzbogaci smak i dostarczy zdrowych tłuszczów.
• Z serem pleśniowym – zamiast koziego sera, możesz spróbować camemberta lub roqueforta.

Sprzęt

Do przygotowania sałatki nie potrzeba specjalistycznego sprzętu. Wystarczą:

• Deska do krojenia
• Ostry nóż
• Mała miseczka do dressingu
• Łyżka do mieszania

Przechowywanie

Sałatkę najlepiej jeść od razu po przygotowaniu. Jeśli jednak chcesz ją przechować na później:

• Bez dressingu – przechowuj w lodówce do 1 dnia, najlepiej w szczelnym pojemniku.
• Z dressingiem – sałatka może stracić chrupkość, dlatego najlepiej spożyć ją w ciągu kilku godzin.

Najlepsza Wskazówka

Aby sałatka smakowała jeszcze lepiej, przed podaniem delikatnie podpiecz orzechy na suchej patelni. Podkreśli to ich smak i nada sałatce wyjątkowej chrupkości.

FAQ

Print