Czy mogę użyć innego mięsa?

Tak! Świetnie sprawdzi się grillowany indyk lub kawałki pieczonej wołowiny.

Czy sałatkę mogę zrobić dzień wcześniej?

Najlepiej przygotować składniki wcześniej, ale wymieszać z sosem i grzankami dopiero przed podaniem.

Czy mogę zrobić wersję fit?

Tak! Użyj samego jogurtu zamiast majonezu i dodaj więcej świeżych warzyw, np. ogórka czy rzodkiewki.

Czy mogę zrobić wegetariańską wersję tej sałatki?

Oczywiście! Zamień kurczaka na grillowane tofu lub ciecierzycę.

Z czym podawać sałatkę z kurczakiem?

Świetnie smakuje z bagietką czosnkową, świeżym pieczywem lub jako dodatek do grillowanych mięs.

Sałatka z Kurczakiem i Sosem Czosnkowym

Print Recipe

Sałatka z kurczakiem i sosem czosnkowym to idealna propozycja na lekką kolację, lunch do pracy albo jako przystawka na przyjęcia. Chrupiąca sałata, soczysty kurczak, grzanki i kremowy, aromatyczny sos czosnkowy tworzą pyszne połączenie, które zachwyci każdego smakosza.

Author: Katarzyna
Prep Time: 10 minut
Cook Time: 15 minut
Total Time: 25 minut
Yield: 2 duże / 4 małe
Category: sałatki

Ingredients

Do przygotowania sałatki z kurczakiem i sosem czosnkowym potrzebujesz kilku świeżych i prostych składników:

1 główka sałaty rzymskiej
2 filety z kurczaka
1 puszka kukurydzy (odsączona)
1 szklanka grzanek
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 ząbki czosnku
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek (do smażenia kurczaka)

Instructions

Jak zrobić sałatkę z kurczakiem i sosem czosnkowym krok po kroku:

Przygotowanie kurczaka
- Oczyść filety z kurczaka, osusz i przypraw solą oraz pieprzem.
- Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż kurczaka z obu stron, aż będzie złocisty i soczysty (ok. 5 minut na stronę).
- Po ostudzeniu pokrój go w kostkę.
Przygotowanie sałaty i dodatków
- Sałatę rzymską porwij na mniejsze kawałki i przełóż do dużej miski.
- Dodaj odsączoną kukurydzę, grzanki i pokrojonego kurczaka.
Przygotowanie sosu czosnkowego
- W miseczce połącz jogurt naturalny, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny.
- Dopraw sos solą i pieprzem według uznania.
Łączenie składników
- Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były nim równomiernie pokryte.
- Na koniec posyp wszystko świeżo posiekanym szczypiorkiem.
Podanie
- Podawaj sałatkę od razu po przygotowaniu, aby grzanki zachowały chrupkość.

Notes

Aby kurczak był soczysty i pełen smaku, marynuj go wcześniej w oliwie z oliwek, czosnku i soku z cytryny przez minimum 30 minut przed smażeniem.

Nutrition

Serving Size: 1 porcja
Calories: około 320 kcal

Find it online: https://smakidnia.pl/salatka-z-kurczakiem-i-sosem-czosnkowym/