Sałatka z fetą, kukurydzą i jajkiem to jedna z tych propozycji, które sprawdzają się zawsze – niezależnie od okazji. Jest kremowa, chrupiąca, z lekko słoną nutą sera feta i delikatnością jajek. Świetna zarówno na domowe przyjęcia, jak i szybki lunch do pracy. Zrobisz ją w 15 minut, bez gotowania – szybko, prosto i bardzo smacznie!
Składniki
- 200 g sera feta (lub sera sałatkowego)
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 1 puszka kukurydzy (ok. 285 g, po odsączeniu ok. 200 g)
- 3–4 ogórki konserwowe
- ½ czerwonej cebuli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
- 3–4 łyżki majonezu (można wymieszać z jogurtem naturalnym)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 8–10 minut), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Fetę, ogórki i cebulę również pokrój w drobną kostkę.
- Kukurydzę odsącz z zalewy.
- Wszystkie składniki przełóż do miski.
- Dodaj majonez, posiekane zioła i przyprawy.
- Całość delikatnie wymieszaj.
- Wstaw sałatkę do lodówki na 30 minut – najlepiej smakuje schłodzona.
Zamienniki
- Ser feta → ser bałkański lub sałatkowy
- Kukurydza → groszek konserwowy
- Majonez → jogurt grecki, śmietana 18%
Wariacje
- Dodaj makaron (np. drobne świderki)
- Dorzuć pokrojoną paprykę lub szczypiorek
- Zamiast fety użyj grillowanego halloumi
Sprzęt
- Miska do mieszania
- Nóż
- Deska do krojenia
- Łyżka
Przechowywanie
Przechowuj w lodówce do 2 dni w zamkniętym pojemniku. Najlepiej smakuje po godzinie chłodzenia.
Najlepsza Wskazówka
Jeśli przygotowujesz sałatkę na przyjęcie – pokrój składniki wcześniej, ale połącz i dopraw wszystko tuż przed podaniem. Zachowa świeżość i strukturę.
FAQ
Czy można zastąpić ogórki świeżymi?
Tak, ale smak będzie łagodniejszy i mniej wyrazisty.
Czy sałatka sprawdzi się w wersji fit?
Tak – użyj jogurtu naturalnego zamiast majonezu i ogranicz ilość sera.
Czy można ją przygotować dzień wcześniej?
Tak, ale przechowuj szczelnie w lodówce.
Co pasuje do tej sałatki?
Pieczywo, grillowane mięsa, jako przystawka lub samodzielne danie.
Czy można dodać mięso?
Oczywiście – świetnie pasuje grillowany kurczak lub tuńczyk.
Szczegóły przepisu
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 10 minut (tylko jajka)
- Czas całkowity: 25 minut + czas chłodzenia
- Liczba porcji: 4
- Waga jednej porcji: ok. 200 g
- Kaloryczność jednej porcji: ok. 270 kcal
Podsumowanie
Sałatka z fetą, kukurydzą i jajkiem to niezawodna propozycja, która sprawdzi się przy każdej okazji. Robi się ją błyskawicznie, a jej smak docenią zarówno miłośnicy klasycznych dań, jak i ci, którzy szukają czegoś nowego, ale sprawdzonego. To przepis, do którego chce się wracać – prosty, pyszny i zawsze się udaje.
Sałatka z fetą, kukurydzą i jajkiem
Składniki
Method
- Jajka ugotuj na twardo (ok. 8–10 minut), ostudź, obierz i pokrój w kostkę.
- Fetę, ogórki i cebulę również pokrój w drobną kostkę.
- Kukurydzę odsącz z zalewy.
- Wszystkie składniki przełóż do miski.
- Dodaj majonez, posiekane zioła i przyprawy.
- Całość delikatnie wymieszaj.
- Wstaw sałatkę do lodówki na 30 minut – najlepiej smakuje schłodzona.
Zostaw komentarz