Sałatka Warstwowa z Prażoną Cebulką

Sałatka warstwowa z prażoną cebulką to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także dla oczu. Jej kolorowe warstwy w przezroczystej misce sprawiają, że świetnie prezentuje się na stole podczas rodzinnych spotkań czy uroczystości. Smak jest idealnie zbalansowany – delikatny kurczak, chrupiąca papryka i prażona cebulka tworzą harmonijną kompozycję. Jeśli uwielbiasz oryginalne sałatki, koniecznie sprawdź nasze przepisy na Sałatkę Cezar z Kurczakiem i Sałatkę Gyros.

Czego potrzebujesz do tego przepisu?

Kukurydza – 1 puszka (ok. 240 g), odsączona
Czerwona fasola – 1 puszka (ok. 240 g), odsączona i opłukana
Czerwona papryka – 1 sztuka, pokrojona w kostkę
Kurczak – 300 g ugotowanego lub pieczonego, pokrojonego w kostkę
Żółty ser – 150 g, starty na dużych oczkach
Prażona cebulka – 1 opakowanie (ok. 100 g)
Jajka – 4 sztuki, ugotowane na twardo, starte na tarce o dużych oczkach
Majonez – 5–6 łyżek
Sól i pieprz – do smaku

Potrzebne narzędzia kuchenne

Przezroczysta miska lub szklane naczynie
Nóż kuchenny
Deska do krojenia
Tarka o dużych oczkach
Łyżka do rozsmarowania majonezu

Historia tego przepisu

Warstwowe sałatki mają swoje korzenie w kuchni amerykańskiej, gdzie często serwowane były podczas uroczystości rodzinnych. Ich popularność zyskała na sile dzięki efektownej prezentacji i prostocie przygotowania. W Polsce sałatka warstwowa zyskała nowe oblicze dzięki dodatkom takim jak prażona cebulka, która podkreśla smak i nadaje jej charakteru. Podobnie jak w przypadku Sałatki Jarzynowej czy Sałatki Śledziowej, to danie stało się obowiązkowym punktem polskich stołów.

Jak przygotować tę pyszną sałatkę?

Przygotowanie składników

Kurczaka pokrój w drobną kostkę. Możesz doprawić go przyprawą do kurczaka i podsmażyć na oleju, aby dodać mu aromatu. Jajka ugotuj na twardo, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Paprykę pokrój w drobną kostkę, a kukurydzę i fasolę odsącz na sitku i opłucz pod bieżącą wodą.

Układanie warstw

W przezroczystej misce układaj składniki w następującej kolejności:

• Kukurydza
• Czerwona fasola
• Papryka
• Kurczak
• Żółty ser
• Jajka
• Majonez równomiernie rozsmarowany po wierzchu
• Prażona cebulka jako ostatnia warstwa

Chłodzenie

Wstaw sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki dobrze się połączyły i warstwy się ustabilizowały.

Porady i wskazówki

Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj drobno posiekane ogórki kiszone lub konserwowe jako dodatkową warstwę. Aby sałatka była lżejsza, możesz wymieszać majonez z jogurtem naturalnym w proporcji 1:1. Sałatka najlepiej smakuje podawana w szklanym naczyniu, które pozwala wyeksponować jej efektowne warstwy. Więcej inspiracji znajdziesz w przepisie na Sałatkę Warstwową z Tuńczykiem.

Alternatywy dla składników

Zamiast kurczaka możesz użyć wędliny, np. szynki, lub wersji wegetariańskiej – tofu wędzonego. Fasolę czerwoną można zastąpić ciecierzycą, a majonez wegańską alternatywą. Jeśli nie przepadasz za papryką, świetnie sprawdzi się pokrojony ogórek zielony.

Porcje

Z podanych składników przygotujesz sałatkę na około 6–8 porcji.

Czas przygotowania

Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 30 minut
Czas całkowity: 50 minut

Sposób podania

Podawaj sałatkę warstwową na zimno w szklanym naczyniu, aby warstwy były widoczne. Możesz udekorować wierzch dodatkową porcją prażonej cebulki lub drobno posiekaną natką pietruszki.

Kaloryczność

Kaloryczność: Około 250 kcal na porcję.

Najczęściej zadawane pytania

Czy sałatka warstwowa może być przygotowana wcześniej?
Tak, możesz przygotować ją nawet dzień wcześniej i przechowywać w lodówce.

Czy można zmniejszyć kaloryczność?
Tak, wystarczy wymieszać majonez z jogurtem naturalnym w proporcji 1:1 lub użyć majonezu light.

Czy mogę użyć innego rodzaju sera?
Tak, świetnie sprawdzi się ser mozzarella lub ser feta.

Jak długo można przechowywać sałatkę?
Najlepiej spożyć ją w ciągu 2–3 dni od przygotowania.

Czy prażona cebulka może być zastąpiona czymś innym?
Jeśli nie masz prażonej cebulki, możesz użyć chrupiącego boczku lub grzanek.

Podsumowanie

Sałatka warstwowa z prażoną cebulką to doskonała propozycja na różnorodne okazje – od przyjęć po codzienne obiady. Jej wyjątkowy smak i efektowny wygląd sprawiają, że zawsze robi wrażenie. Jeśli szukasz więcej inspiracji na sałatki, wypróbuj nasze przepisy na Sałatkę Ziemniaczaną i Sałatkę Grecką. Smacznego!

Print