Print

Sałatka Warstwowa z Kurczakiem a’la KFC

Sałatka Warstwowa z Kurczakiem a’la KFC
Print Recipe

Sałatka Warstwowa z Kurczakiem a’la KFC to aromatyczna, wielowarstwowa uczta pełna smaku. Soczyste kawałki kurczaka w chrupiącej panierce połączone z delikatnymi warzywami i kremowym sosem majonezowo-ketchupowym tworzą idealne danie na każdą okazję.

Ingredients

Na kurczaka:

2-3 małe piersi kurczaka
Przyprawa gyros
2/3 szklanki mąki (plus dodatkowa do obtoczenia)
1 jajko
85 ml mleka
Mielona papryka słodka i ostra
Sól, pieprz

Dodatkowo:

1 mała główka kapusty pekińskiej (lub 1/2 średniej główki)
4-5 ziemniaków
4-6 ogórków konserwowych
5-6 jajek
3-4 łyżki majonezu
2-3 łyżki ketchupu
Zioła prowansalskie
Sól, pieprz

Instructions

  1. Przygotowanie kurczaka:
    Pokrój piersi kurczaka na małe kawałki i oprósz przyprawą gyros. W jednej misce wymieszaj mąkę z papryką słodką, ostrą, solą i pieprzem. W drugiej misce roztrzep jajko z mlekiem. Kawałki kurczaka obtocz najpierw w mące, następnie w mieszance jajka i mleka, a na końcu ponownie w mące. Smaż na złoty kolor w rozgrzanym oleju, a następnie odsącz na ręczniku papierowym.
  2. Przygotowanie warzyw i jajek:
    Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w plasterki. Kapustę pekińską drobno posiekaj, a ogórki konserwowe pokrój w plasterki.
  3. Przygotowanie sosu:
    W miseczce połącz majonez z ketchupem, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.
  4. Układanie sałatki:
    W przezroczystej misce układaj warstwy w następującej kolejności: kapusta pekińska, ziemniaki, ogórki konserwowe, jajka, kurczak. Na wierzch nałóż sos. Jeśli chcesz, powtórz warstwy, kończąc kapustą i dekorując świeżymi ziołami lub prażoną cebulką.
  5. Chłodzenie:
    Przed podaniem schłodź sałatkę w lodówce przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.

Notes

  • Jeśli chcesz, możesz dodać prażoną cebulkę lub posiekany szczypiorek jako dekorację.
  • Dla lżejszej wersji możesz zamienić sos na bazie majonezu na jogurt naturalny z dodatkiem ketchupu.
  • Sałatkę najlepiej przygotować w przezroczystej misce, aby uwidocznić efektowne warstwy.

Nutrition

Find it online: https://smakidnia.pl/salatka-warstwowa-z-kurczakiem-ala-kfc/