Sałatka ogórkowo marchewkowa – szybki przepis

Lekka i orzeźwiająca sałatka ogórkowo-marchewkowa to szybki dodatek do obiadu – świeża, kremowa i idealna na lato.

Dlaczego pokochasz ten przepis na sałatka ogórkowo marchewkowa

To dokładnie taka sałatka, którą robi się bez zastanowienia – kilka składników, kilka minut i masz coś naprawdę pysznego. Jest lekka, ale jednocześnie sycąca dzięki delikatnemu sosowi.

U mnie to absolutny hit w ciepłe dni. Pasuje do wszystkiego – od mięsa z grilla po szybkie obiady. Często robię ją też na kolację, bo jest świeża i nie obciąża. Jeśli lubisz takie proste przepisy, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/salatka-z-buraczkow-z-ogorkiem/

Składniki

Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:

• 2 ogórki świeże
• 1 duża marchewka
• 2–3 łyżki jogurtu naturalnego (lub pół na pół z majonezem)
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• garść świeżego koperku
• sól, pieprz

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/salatki-przepisy-proste/

Instrukcje

Przygotowanie jest bardzo szybkie:

1. Ogórki pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
2. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie wstążki lub zetrzyj na tarce.
3. Przełóż warzywa do miski i dodaj posiekany koperek.
4. W osobnej misce wymieszaj jogurt, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
5. Wlej sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
6. Odstaw na około 10 minut, aby smaki się połączyły.

Po więcej przepisów zobacz:
https://smakidnia.pl/coleslaw-z-kukurydza/

Zamienniki sałatka ogórkowo marchewkowa

Możesz dopasować przepis:

• jogurt → kefir lub śmietana
• koperek → szczypiorek
• marchewka → cukinia
• musztarda → odrobina miodu + cytryna

Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Spróbuj różnych wersji:

• dodaj rzodkiewkę dla chrupkości
• dorzuć pestki słonecznika
• dodaj czosnek dla ostrzejszego smaku
• dodaj ser feta dla bardziej sycącej wersji

Jeśli szukasz inspiracji, sprawdź:
https://smakidnia.pl/salatka-ogorkowa-z-kukurydza/

Sprzęt

• miska
• nóż
• obieraczka lub tarka

Przechowywanie

• w lodówce: do 1–2 dni
• najlepiej smakuje świeża
• przechowuj w szczelnym pojemniku

Najlepsza wskazówka na sałatka ogórkowo marchewkowa

Nie dodawaj zbyt dużo sosu – ma tylko delikatnie otulać warzywa, dzięki czemu sałatka pozostaje lekka i świeża.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Katarzyna Arraf

Sałatka ogórkowo-marchewkowa w sosie koperkowym

Brak ocen

To jest dokładnie taka sałatka, którą robi się latem non stop Lekka, świeża i delikatnie kremowa, ale bez uczucia ciężkości – idealna do obiadu albo jako szybka kolacja. Proste składniki, szybkie przygotowanie i smak, który pasuje do wszystkiego.

Wydrukuj przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 10 minuty minut

Łączny czas 10 minuty minut

Porcje: 2 –3 porcje

Rodzaj: Sałatka

Kuchnia: Polska

Składniki Instrukcje Wartości odżywcze Uwagi

Składniki

  

1x2x3x?

• 2 ogórki świeże
• 1 duża marchewka
• 2 –3 łyżki jogurtu naturalnego lub pół na pół z majonezem
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Garść świeżego koperku
• Sól
• Pieprz

Instrukcje

 

1. Ogórki pokrój w cienkie plasterki lub półplasterki.
2. Marchewkę obierz i pokrój w cienkie wstążki lub zetrzyj na tarce.
3. Przełóż warzywa do miski i dodaj posiekany koperek.
4. W osobnej misce wymieszaj jogurt, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
5. Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
6. Odstaw na około 10 minut, aby smaki się połączyły.

Wartości odżywcze

Porcja: 1porcja

Uwagi

• Nie dodawaj zbyt dużo sosu – powinien tylko delikatnie otulać warzywa.
• Możesz użyć częściowo majonezu dla bardziej kremowej wersji.
• Najlepiej smakuje lekko schłodzona.

Zrobiłaś ten przepis?

Daj nam znać, jak smakowało!