Sałatka Marchewkowa z Pietruszką i Czosnkiem
Ta sałatka marchewkowa jest idealna dla każdego, kto szuka zdrowego i kolorowego dodatku do posiłku. Jest szybka do przygotowania, pełna witamin i minerałów, a jej smak zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 0 hours
Ingredients
Składniki
- 4 średnie marchewki
- 1 żółta marchewka (opcjonalnie)
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1/4 pęczka świeżej pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Przygotowanie warzyw:
- Marchewki obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Papryki pokrój w drobną kostkę.
- Pietruszkę posiekaj.
- Czosnek drobno posiekaj.
- Smażenie marchewki:
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
- Dodaj marchewki i smaż przez kilka minut, aż staną się lekko miękkie, ale nadal chrupiące.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez 1-2 minuty.
- Mieszanie składników:
- Przełóż smażoną marchewkę do dużej miski.
- Dodaj pokrojone papryki i posiekaną pietruszkę.
- Skrop całość sokiem z cytryny.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Podanie:
- Przełóż sałatkę do serwującej miski i podawaj na ciepło lub zimno jako przystawkę lub dodatek do głównego dania.
Notes
Wskazówki i porady
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak ogórek lub pomidory, aby urozmaicić sałatkę.
- Sałatka smakuje jeszcze lepiej, gdy odstawisz ją na 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: Kalorie: 150 kcal