Sałatka Makaronowa "Kebab"
Sałatka makaronowa "Kebab" to przepis, który łączy w sobie ulubione smaki kuchni street food z prostotą domowego gotowania. Delikatny kurczak w aromatycznej przyprawie kebab-gyros, świeże warzywa, makaron i kremowy sos jogurtowy sprawiają, że to danie jest nie tylko smaczne, ale też niezwykle sycące. To doskonały wybór na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi lub jako lunch, który można zabrać do pracy. Jeśli szukasz więcej inspiracji na sałatki, koniecznie zobacz nasze przepisy na Sałatkę z Kurczakiem i Ananasem oraz Sałatkę Grecką.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Total Time: 50 minut
Ingredients
Składniki:
Makaron: 250 g (np. świderki lub penne)
Pierś z kurczaka: 300 g
Przyprawa kebab-gyros: 1 opakowanie
Olej: 1 łyżka (do smażenia)
Czerwona cebula: 1 mała (pokrojona w piórka)
Czerwona papryka: 1 sztuka (pokrojona w kostkę)
Świeży ogórek: 1 sztuka (pokrojony w półplasterki)
Kukurydza konserwowa: 200 g
Ser feta: 100 g (pokrojony w kostkę)
Sos jogurtowy:
Jogurt naturalny: 200 g
Majonez: 2 łyżki
Czosnek: 1 ząbek (przeciśnięty przez praskę)
Przyprawa kebab-gyros: 1 łyżeczka
Sól i pieprz: do smaku
Potrzebne narzędzia kuchenne
Duży garnek do gotowania makaronu
Patelnia
Miski do mieszania
Łyżka do mieszania składników
Nóż kuchenny i deska do krojenia
Sitko do odcedzania kukurydzy i makaronu
Instructions
Makaron
Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. W czasie gotowania dopraw wodę solą, aby nadać makaronowi smaku. Po ugotowaniu odcedź go i pozostaw do ostygnięcia.
Kurczak
Pierś z kurczaka pokrój w paski i wymieszaj w misce z przyprawą kebab-gyros. Na patelni rozgrzej olej i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż mięso nabierze złocistego koloru. Po usmażeniu odstaw, aby wystygło.
Warzywa
Przygotuj warzywa, krojąc czerwoną paprykę w kostkę, ogórka w półplasterki, a cebulę w piórka. Kukurydzę odsącz z zalewy.
Sos
W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z majonezem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę kebab-gyros. Dopraw solą i pieprzem według własnych upodobań, aż sos będzie idealnie kremowy i aromatyczny.
Łączenie składników
W dużej misce połącz ostudzony makaron, kawałki kurczaka, przygotowane warzywa i ser feta pokrojony w kostkę. Polej całość sosem jogurtowym i dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Chłodzenie
Wstaw sałatkę do lodówki na około 30 minut, aby wszystkie smaki się przegryzły. Dzięki temu danie będzie jeszcze smaczniejsze.
Notes
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, możesz dodać do sałatki posiekaną papryczkę chili lub odrobinę sosu harissa. Aby nadać jej więcej chrupkości, dodaj prażone pestki dyni lub słonecznika. Jeśli wolisz lżejszą wersję, majonez w sosie można zastąpić większą ilością jogurtu naturalnego.
Nutrition
- Serving Size: 4
- Calories: 400 kcal na porcję
Find it online: https://smakidnia.pl/salatka-makaronowa-kebab/