Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem
Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem to klasyczny, domowy deser o kremowej konsystencji i aromatycznym smaku. Idealny na ciepło i zimno, świetnie sprawdzi się jako słodka kolacja lub lekki deser.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 35 minut
- Total Time: 45 minut
- Yield: 4
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Ingredients
- 200 g ryżu (arborio lub jaśminowy)
- 500 ml mleka (może być roślinne)
- 3 jabłka (szara reneta, ligol)
- 3 łyżki cukru (lub miodu)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka masła
- Szczypta soli
- Śmietana kremówka lub jogurt naturalny (do podania)
Instructions
1. Gotowanie ryżu
- W garnku zagotuj mleko ze szczyptą soli i ekstraktem waniliowym.
- Dodaj ryż i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut, aż mleko się wchłonie, a ryż będzie kremowy.
- Dodaj 1 łyżkę cukru i wymieszaj.
2. Przygotowanie jabłek
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę.
- Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka i smaż przez 3-4 minuty.
- Posyp jabłka cynamonem i 2 łyżkami cukru, a następnie podsmażaj jeszcze chwilę.
3. Pieczenie
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę połowy ryżu, następnie połowę jabłek, potem resztę ryżu i na wierzch pozostałe jabłka.
- Piecz przez 15 minut, aż wierzch się zarumieni.
4. Serwowanie
- Podawaj na ciepło lub zimno.
- Możesz udekorować śmietaną kremówką lub jogurtem naturalnym.
- Dodatkowo posyp cynamonem lub polej miodem.
Notes
- Jeśli chcesz, aby deser był bardziej chrupiący, posyp wierzch cukrem trzcinowym przed pieczeniem.
- Możesz dodać bakalie, np. rodzynki lub orzechy.
- W wersji wegańskiej użyj mleka roślinnego i oleju kokosowego zamiast masła.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: Około 250 kcal na porcję
Keywords: ryż zapiekany z jabłkami, ryż z jabłkami, deser ryżowy, ryż na słodko, domowy deser, jabłka z cynamonem, pieczony ryż
Find it online: https://smakidnia.pl/ryz-zapiekany-z-jablkami/