Ryba po Japońsku

Delikatna, chrupiąca ryba zanurzona w słodko-kwaśnym sosie warzywnym to propozycja na wyjątkowy obiad lub kolację. Ta potrawa łączy inspiracje kuchnią azjatycką z europejską tradycją, tworząc danie, które zachwyci smakiem i wyglądem.

Historia Przepisu

Ryba po japońsku, choć nazwa sugeruje orientalne pochodzenie, jest popularnym daniem w Europie, gdzie azjatyckie inspiracje łączą się z lokalnymi składnikami. To danie często gości na stołach podczas rodzinnych uroczystości i przyjęć, a jego uniwersalny smak sprawia, że podbija serca smakoszy na całym świecie.

Składniki

Na rybę:

Na sos warzywny:

Narzędzia

Składniki Odżywcze

Czas Przygotowania

Sposób Przygotowania

Przygotowanie ryby

Filety rybne pokrój na mniejsze kawałki i dopraw solą oraz pieprzem.
Panieruj rybę, obtaczając kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Na patelni rozgrzej olej i smaż rybę na złoty kolor z obu stron. Odsącz na papierowym ręczniku.

Przygotowanie sosu

Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty.
Dodaj paprykę i marchewkę, smaż przez 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
W miseczce wymieszaj koncentrat pomidorowy, sok z ananasa, ocet, cukier i sos sojowy. Wlej mieszankę na patelnię z warzywami.
Dodaj kawałki ananasa i dopraw solą oraz pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aby smaki się połączyły.

Łączenie składników

Delikatnie wmieszaj usmażoną rybę w sos warzywny lub podawaj rybę osobno, polewając sosem przed podaniem.

Podanie

Danie podawaj na ciepło z ryżem, kaszą lub jako samodzielną potrawę.

Wskazówki

Powiązane Przepisy

Podsumowanie

Ryba po japońsku to harmonijne połączenie chrupiącej tekstury ryby z intensywnym, słodko-kwaśnym smakiem sosu warzywnego. To danie, które zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem. Wypróbuj ten przepis i dodaj odrobinę azjatyckiego akcentu do swojego menu!

Print