Roladki Z Tortilli Z Szynką I Ogórkiem

0 Udostępnień

Roladki z tortilli to przekąska, która nigdy się nie nudzi. Można ją przygotować w kilku smakach, pasuje na każdą okazję i znika w mgnieniu oka. W moim domu to absolutny hit imprezowy – pojawia się zawsze na Sylwestra, domówkach, świętach, a nawet piknikach. Wystarczy kilka składników, które prawie zawsze masz pod ręką, chwila składania i gotowe.

To danie uwielbiam nie tylko za smak i wygodę, ale też za to, że da się je przygotować z wyprzedzeniem – idealne, gdy przed imprezą nie masz czasu stać w kuchni. Schłodzone, pokrojone w zgrabne kawałki, wbite na wykałaczkę – wyglądają elegancko i smakują wszystkim, bez wyjątku. Szczególnie dobrze sprawdzają się w wersji z szynką i ogórkiem – klasycznej, ale zawsze trafionej.

Jeśli szukasz przekąski, która robi wrażenie, a przy tym nie wymaga ani pieczenia, ani smażenia – właśnie ją znalazłaś.

Roladki z tortilli z szynką, serem i ogórkiem – imprezowy klasyk

Przejdź Do

Dlaczego pokochasz ten przepis na Roladki z tortilli z szynką, serem i ogórkiem
Składniki
Instrukcje
Zamienniki
Wariacje
Sprzęt
Przechowywanie
Najlepsza wskazówka
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Roladki z tortilli z szynką, serem i ogórkiem

Dlaczego pokochasz ten przepis na Roladki z tortilli z szynką, serem i ogórkiem

Ten przepis mam w zanadrzu od lat – niezależnie, czy szykuję imprezę sylwestrową, piknik czy rodzinne spotkanie. To absolutny pewniak. Zawsze przygotowuję roladki w kilku smakach i obserwuję, jak znikają z półmiska w pierwszej kolejności. W dodatku można je przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce – nawet przez kilka godzin zachowują świeżość.

Składniki

4 tortille pszenne (średnie lub duże)
200 g serka śmietankowego (naturalnego lub ziołowego)
150–200 g szynki (najlepiej cienkie plasterki)
150 g sera żółtego w plastrach
1 długi ogórek lub kilka kiszonych ogórków
2–3 łyżki ketchupu lub pasty paprykowej
kilka gałązek szczypiorku
opcjonalnie: sałata lodowa lub rukola

Instrukcje

Tortille rozłóż na blacie. Każdą posmaruj cienką warstwą serka śmietankowego.
Na środku dodaj pasek ketchupu lub pasty paprykowej – dla koloru i smaku.
Ułóż warstwowo: plastry szynki, sera, cienko pokrojonego ogórka oraz posiekany szczypiorek.
Jeśli chcesz, dodaj kilka listków sałaty.
Zwiń tortille ciasno w rulony, owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez 20–30 minut.
Pokrój na grube plastry, wbij wykałaczki i gotowe!

Zamienniki

Serek śmietankowy: zamień na hummus, serek topiony lub twarożek z jogurtem.
Szynka: sprawdzi się też łosoś wędzony, kurczak lub tofu.
Ogórki: możesz użyć kiszonych, konserwowych lub świeżych warzyw.

Wariacje

Z łososiem i serkiem koperkowym
Z kurczakiem i domowym sosem czosnkowym
Wege z hummusem, rukolą i pieczoną papryką

Sprzęt

nóż do krojenia
deska do krojenia
folia spożywcza
wykałaczki

Przechowywanie

Roladki przechowuj w lodówce, zawinięte w folię – do 24 godzin. Najlepsze są schłodzone, minimum 20 minut przed podaniem.

Najlepsza wskazówka

Schłodzenie przed krojeniem to sekret idealnych roladek – dzięki temu tortilla zwiąże składniki, kremowy serek lekko stężeje, a plastry po pokrojeniu będą trzymać formę i wyglądać bardzo apetycznie. Unikniesz rozwalających się brzegów, wypływającego farszu i problemów przy serwowaniu. To prosty trik, który robi ogromną różnicę – zwłaszcza gdy podajesz je gościom na imprezowym stole.