Chrupiące roladki z kurczaka z serem
To jest dokładnie ten typ przekąski, który wygląda jak z restauracji… a robisz go z kilku składników i znika w 5 minut
Soczysty kurczak, ciągnący się ser w środku i chrupiąca, złocista skórka na zewnątrz – idealne połączenie smaków i tekstur.
Świetne jako przekąska, kolacja albo danie imprezowe – robią efekt WOW bez większego wysiłku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 25 minut
- Total Time: 40 minut
- Yield: 3–4 porcje
- Category: Przekąski
- Method: Smażenie
- Cuisine: Domowa
Ingredients
- 2 duże piersi z kurczaka
- 6–8 plasterków sera (mozzarella lub cheddar)
- 6–8 plasterków boczku (opcjonalnie)
- 2 łyżki majonezu lub jogurtu
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Sól
- Pieprz
- 2–3 łyżki bułki tartej lub parmezanu
- Natka pietruszki do posypania
Instructions
- Piersi z kurczaka pokrój w cienkie filety i delikatnie rozbij.
- Wymieszaj majonez (lub jogurt) z musztardą i przyprawami.
- Posmaruj mięso cienką warstwą przygotowanego sosu.
- Na każdym kawałku ułóż plaster sera (i boczek, jeśli używasz).
- Zwiń ciasno w roladki i ewentualnie zabezpiecz wykałaczką.
- Obtocz w bułce tartej lub parmezanie.
- Smaż na średnim ogniu, aż będą złociste z każdej strony i ser się rozpuści.
- Alternatywnie piecz w 180°C przez 20–25 minut.
- Przed podaniem posyp natką pietruszki.
Notes
- Dodatek boczku zwiększa soczystość i nadaje intensywniejszy smak.
- Parmezan zamiast bułki tartej daje bardziej wyrazistą, chrupiącą skórkę.
- Najlepiej podawać od razu, gdy ser jest jeszcze ciągnący.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
Find it online: https://smakidnia.pl/roladki-z-kurczaka-z-serem/