Roladki pizzowe z mięsem i serem – przekąska, którą pokochasz

Roladki pizzowe z mięsem i serem to pomysł na pyszną, ciepłą przekąskę w stylu domowej pizzy, ale w wersji „do ręki”. Chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku i pełne aromatycznego farszu – sprawdzą się na kolację, domówkę, do lunchboxa albo jako ciepła przekąska na imprezę. Proste, szybkie i bardzo efektowne!

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Roladki pizzowe z mięsem i serem
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Roladki pizzowe z mięsem i serem

Dlaczego pokochasz ten przepis na Roladki pizzowe z mięsem i serem

Te roladki to absolutny hit w naszym domu. Po raz pierwszy zrobiłam je na sobotnią kolację – z tego, co było w lodówce. Mięso z obiadu, trochę szynki i ser, który zawsze się znajdzie. Wyszła idealna przekąska, którą pokochały dzieci i dorośli. Od tamtej pory to jedno z naszych ulubionych dań na spotkania ze znajomymi. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno – wystarczy podgrzać je w piekarniku lub na patelni.

Składniki

• 1 duże opakowanie gotowego ciasta na pizzę
• ok. 200 g mięsa mielonego (wieprzowego lub drobiowego)
• 100 g szynki (drobno pokrojonej)
• 150 g sera żółtego (tartego)
• 2–3 łyżki ketchupu lub sosu pomidorowego
• 1 mała cebula (drobno posiekana)
• szczypiorek lub natka pietruszki
• sól, pieprz
• zioła prowansalskie lub oregano

Instrukcje

1. Farsz:
   Na patelni podsmaż mięso mielone z cebulą. Dopraw solą, pieprzem i ziołami. Smaż, aż mięso będzie gotowe. Odstaw do przestygnięcia.
2. Ciasto:
   Gotowe ciasto na pizzę rozwiń na blacie. Równomiernie posmaruj ketchupem lub sosem pomidorowym.
3. Nadzienie:
   Na ciasto wyłóż mięso, posyp szynką, serem oraz posiekanym szczypiorkiem lub natką.
4. Zwijanie:
   Zwiń ciasto w roladę – dość ciasno, ale bez przesady. Delikatnie dociśnij brzeg, by się skleił.
5. Pieczenie:
   Przełóż roladę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 190°C (góra–dół) przez 25–30 minut, aż roladki będą złociste.
6. Podanie:
   Pokrój w grubsze plastry i podawaj na ciepło.

Zamienniki

• Ciasto: zamiast gotowego, użyj domowego ciasta drożdżowego lub ciasta francuskiego.
• Mięso: możesz użyć mielonego indyka, kurczaka lub resztek mięsa z obiadu.
• Szynka: sprawdzi się też salami, boczek, pepperoni.

Wariacje

• Dodaj oliwki, pieczarki, kukurydzę lub paprykę – jak na klasyczną pizzę.
• W wersji wegetariańskiej – z pieczarkami, szpinakiem i serem feta.
• Posmaruj wierzch jajkiem i posyp sezamem – dla ładniejszego wyglądu.

Sprzęt

• Patelnia do podsmażenia mięsa
• Blacha do pieczenia
• Papier do pieczenia
• Ostry nóż do krojenia roladek

Przechowywanie

Przechowuj roladki w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku (ok. 150°C przez 8–10 minut) lub na suchej patelni pod przykryciem. Świetnie nadają się do zabrania na wynos – do pracy, szkoły lub na piknik.

Najlepsza wskazówka

Zrób dwie porcje – te roladki znikają błyskawicznie! Po upieczeniu można je zamrozić – idealnie nadają się do odgrzania, gdy nie masz czasu na gotowanie.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

Więcej przepisów na domowe przekąski i obiady znajdziesz tutaj:

• Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
• Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
• Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Print