Roladka z mandarynkami – deser w 15 minut pracy

Lekka i efektowna roladka z mandarynkami bez pieczenia to idealny deser, gdy chcesz zachwycić gości bez użycia piekarnika. Jest delikatna, kremowa i przyjemnie orzeźwiająca dzięki soczystym owocom, a do tego wygląda jak z cukierni. To świetny wybór na rodzinne spotkania, święta lub chwilę, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać wielu godzin w kuchni.

Przejdź Do

• Dlaczego pokochasz ten przepis na Roladka z mandarynkami
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza wskazówka
• Najczęstsze pytania i odpowiedzi
• Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
• Roladka z mandarynkami w czekoladzie (bez pieczenia)

Dlaczego pokochasz ten przepis na Roladka z mandarynkami

To jeden z tych deserów, które zawsze robią wrażenie. Pamiętam, jak pierwszy raz przygotowałem tę roladkę na spotkanie rodzinne – wszyscy byli przekonani, że to skomplikowane ciasto z cukierni. A to przecież tylko kilka prostych składników i chwila pracy.

Najlepsze jest to, że nie potrzebujesz piekarnika. Kremowa masa, soczyste mandarynki i czekoladowa polewa tworzą idealne połączenie. Jeśli lubisz takie szybkie desery, koniecznie sprawdź też:
https://smakidnia.pl/zapiekanka-z-makaronem-i-kurczakiem-w-sosie-czosnkowo-parmezanowym/

Składniki

Tutaj znajdziesz wszystkie potrzebne produkty:

• 400 ml śmietanki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 3–4 łyżki cukru pudru
• 1 opakowanie żelatyny (ok. 10 g)
• ok. 100 ml gorącej wody
• 4–5 mandarynek (obranych)
• 200 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
• 2 łyżki oleju lub masła

Jeśli interesują Cię inne kremowe desery, zajrzyj tutaj:
https://smakidnia.pl/przepis-na-lazania-z-kurczakiem-i-szpinakiem/

Instrukcje

Przygotowanie jest bardzo proste – wykonaj kroki po kolei:

1. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i odstaw do przestudzenia.
2. Śmietankę ubij na sztywno, dodaj mascarpone i cukier puder – miksuj do uzyskania gładkiego kremu.
3. Wlej przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
4. Na folii spożywczej rozłóż krem w prostokąt.
5. Na środku ułóż mandarynki w jednej linii.
6. Zawiń całość w roladę i dokładnie owiń folią.
7. Wstaw do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc).
8. Rozpuść czekoladę z olejem lub masłem i polej roladę.
9. Ponownie schłódź, a następnie pokrój na plastry.

Jeśli chcesz więcej prostych przepisów krok po kroku, sprawdź:
https://smakidnia.pl/krem-pieczarkowy/

Zamienniki

Nie masz wszystkich składników? Oto kilka opcji:

• mascarpone → serek śmietankowy
• śmietanka 30% → 36% (bardziej stabilna)
• mandarynki → brzoskwinie z puszki lub truskawki
• czekolada → polewa kakaowa

Więcej kuchennych trików znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/

Wariacje

Możesz łatwo zmienić ten deser:

• dodaj herbatniki do środka dla chrupkości
• użyj białej czekolady zamiast mlecznej
• dodaj wiórki kokosowe do kremu
• zamień mandarynki na maliny

Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/wegetarianskie-faszerowane-pieczarki-prosty-przepis/

Sprzęt

Do przygotowania potrzebujesz:

• miksera
• miski
• folii spożywczej
• lodówki

Przechowywanie

• w lodówce: do 3 dni
• przechowuj w szczelnym pojemniku
• nie zaleca się mrożenia

Najlepsza wskazówka

Najważniejsze jest dobrze przestudzenie żelatyny – jeśli będzie zbyt gorąca, może zważyć krem.

Najczęstsze pytania i odpowiedzi

Dołącz do mnie w mediach społecznościowych

• Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
• Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
• Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/

Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.

Print