Rolada jajeczna z łososiem i serkiem
To jest dokładnie ten typ przekąski, który wygląda jak coś z cateringu premium… a robisz to w domu w 20 minut
Lekka, kremowa i bardzo efektowna – idealna na imprezę, kolację albo elegancką przystawkę. Połączenie delikatnego jajecznego spodu, kremowego serka i wędzonego łososia daje świetny efekt smakowy.
Łatwa do przygotowania, a wygląda jak z restauracji!
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 15 minut
- Total Time: 35 minut + chłodzenie
- Yield: 4 porcje
- Category: Przekąski
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Nowoczesna
Ingredients
- 4 jajka
- 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku lub koperku
- Sól
- Pieprz
- 150–200 g serka kremowego
- 100–150 g wędzonego łososia
- Garść rukoli lub szpinaku
Instructions
- Roztrzep jajka z jogurtem, szczypiorkiem (lub koperkiem), solą i pieprzem.
- Wylej masę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, tworząc cienką warstwę.
- Piecz w 180°C przez 12–15 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
- Ostudź i delikatnie zdejmij z papieru.
- Posmaruj równomiernie serek kremowy.
- Nałóż łososia i rukolę.
- Zwiń w ciasną roladę.
- Wstaw do lodówki na około 30 minut.
- Pokrój w grube plastry i podawaj.
Notes
- Nie piecz zbyt długo – masa jajeczna powinna być elastyczna.
- Dodatek czosnku do serka wzbogaci smak.
- Skropienie łososia cytryną podkreśli jego aromat.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
Find it online: https://smakidnia.pl/rolada-jajeczna-z-lososiem/