Kremowe i aromatyczne rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami to szybki makaron, który smakuje jak z restauracji.
Przejdź Do
- Dlaczego pokochasz ten przepis na rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
- Składniki
- Instrukcje rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
- Zamienniki
- Wariacje rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
- Sprzęt
- Przechowywanie
- Najlepsza wskazówka na rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
- Najczęstsze pytania i odpowiedzi
- Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
- Rigatoni w kremowym sosie ze szpinakiem i pieczarkami
Dlaczego pokochasz ten przepis na rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
To jest dokładnie ten makaron, który robię, kiedy chcę coś szybkiego, ale jednocześnie „konkretnego”. Kremowy sos, miękkie pieczarki i delikatny szpinak tworzą idealne połączenie.
Uwielbiam ten przepis za prostotę – kilka składników, jedna patelnia i masz obiad, który spokojnie mógłby trafić do menu restauracji. Jeśli lubisz takie klimaty, sprawdź też:
https://smakidnia.pl/makaron-z-pieczonej-papryki/
Składniki
Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz:
Porcja: 2–3 osoby
- 250–300 g makaronu rigatoni
- 200 g pieczarek
- 2 garście świeżego szpinaku (lub mrożony)
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 50–70 g tartego sera (parmezan lub inny)
- 1 łyżka masła lub oliwy
- sól, pieprz
Po więcej inspiracji zajrzyj:
https://smakidnia.pl/przepisy-na-makarony/
Instrukcje rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
Przygotowanie jest szybkie i wygodne:
- Makaron ugotuj w osolonej wodzie al dente.
- Na patelni rozgrzej masło lub oliwę.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż się zarumienią.
- Dodaj czosnek i smaż chwilę.
- Wrzuć szpinak i podgrzewaj, aż zmięknie.
- Wlej śmietankę, dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron.
- Wymieszaj dokładnie.
- Dodaj ser i mieszaj, aż sos będzie kremowy.
Zobacz też:
https://smakidnia.pl/makaron-w-sosie-smietanowo-pieprzowym/
Zamienniki
Możesz dopasować przepis:
- śmietanka → jogurt grecki (lżejsza wersja)
- pieczarki → boczniaki
- rigatoni → penne lub spaghetti
- parmezan → cheddar lub gouda
Więcej porad znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/porady-kulinarne/
Wariacje rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
Spróbuj różnych wersji:
- dodaj kurczaka
- dodaj boczek
- dodaj suszone pomidory
- dodaj więcej czosnku
Inspiracje znajdziesz tutaj:
https://smakidnia.pl/obiad-w-30-minut/
Sprzęt
- patelnia
- garnek
- łopatka
Przechowywanie
- w lodówce: do 2 dni
- podgrzewaj z odrobiną mleka lub wody
- najlepiej smakuje świeże
Najlepsza wskazówka na rigatoni ze szpinakiem i pieczarkami
Dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu do sosu – sprawi, że będzie bardziej kremowy i idealnie oblepi makaron.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy można użyć mrożonego szpinaku?
Tak, tylko dobrze go odciśnij z wody.
Czy można zrobić bez śmietanki?
Tak, ale sos będzie mniej kremowy.
Czy można zrobić wcześniej?
Tak, ale najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61556679074959
Pinterest: https://pl.pinterest.com/SmakiDnia/
Instagram: https://www.instagram.com/smakidnia.pl/
Znajdziesz tam więcej prostych i sprawdzonych przepisów na każdy dzień.
PrintRigatoni w kremowym sosie ze szpinakiem i pieczarkami
To jest dokładnie ten makaron, który robi się szybko… a smakuje jak z dobrej restauracji
Kremowy, aromatyczny i pełen dodatków – idealny na obiad albo kolację.
Prosty, a jednocześnie efektowny comfort food.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Total Time: 30 minut
- Yield: 2–3 porcje
- Category: Obiad
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Włoska
Ingredients
- 250–300 g makaronu rigatoni
- 200 g pieczarek
- 2 garście świeżego szpinaku (lub mrożony)
- 1 ząbek czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- 50–70 g tartego sera (parmezan lub inny)
- 1 łyżka masła lub oliwy
- Sól
- Pieprz
Instructions
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Na patelni rozgrzej masło lub oliwę.
- Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż się zarumienią.
- Dodaj czosnek i smaż chwilę.
- Dodaj szpinak i podgrzewaj, aż zmięknie.
- Wlej śmietankę i dopraw solą oraz pieprzem.
- Gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje.
- Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj starty ser i mieszaj, aż sos stanie się kremowy.
- Podawaj od razu.
Notes
- Większa ilość sera sprawi, że sos będzie bardziej gęsty.
- Możesz dodać kurczaka lub boczek dla bardziej sycącej wersji.
- Dodatek wody z makaronu poprawi konsystencję sosu.
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
Zostaw komentarz