Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia

Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia to prawdziwy letni klasyk, który robi się błyskawicznie. Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia jest lekki, owocowy, kremowy – idealny na rodzinne spotkania, grilla lub po prostu, gdy masz ochotę na coś słodkiego i sezonowego.

Przejdź Do

• Szczegóły
• Składniki
• Instrukcje
• Zamienniki
• Wariacje
• Sprzęt
• Przechowywanie
• Najlepsza Wskazówka
• FAQ
• Podsumowanie
• Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia

Szczegóły

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas chłodzenia: minimum 1–2 godziny
• Łączny czas: ok. 2 godziny 15 minut
• Ilość porcji: 6–8
• Wielkość porcji: szklanka lub pucharek
• Kaloryczność porcji: ok. 280 kcal

Składniki

Kilka składników wystarczy, by stworzyć lekki i zachwycający deser bez pieczenia.

• 500 g świeżych truskawek
• 400 ml śmietanki kremówki 30–36%
• 250 g serka mascarpone lub twarożku śmietankowego
• 3–4 łyżki cukru pudru (do smaku)
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• Opcjonalnie: 1 galaretka truskawkowa (rozpuszczona w 250 ml wody)

Instrukcje

Zrób ten lekki, letni deser krok po kroku – to prostsze niż myślisz!

1. Truskawki umyj i osusz. Około połowy pokrój w kostkę, resztę zostaw na dekorację (np. połówki lub plasterki).
2. Ubij śmietankę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno.
3. Dodaj mascarpone i krótko zmiksuj lub wymieszaj szpatułką, aż masa będzie gładka i jednolita.
4. Jeśli używasz galaretki, dodaj lekko tężejącą (nie płynną!) do masy i szybko wymieszaj.
5. Wmieszaj pokrojone truskawki do kremu, delikatnie łącząc je z masą.
6. Przełóż deser do pucharków, szklanek lub jednej dużej misy.
7. Udekoruj resztą truskawek na wierzchu.
8. Schłódź w lodówce przez minimum 1–2 godziny przed podaniem.

Zamienniki

Deser możesz łatwo dopasować do swoich preferencji lub tego, co masz pod ręką.

• Mascarpone: zamień na serek śmietankowy lub ricottę dla lżejszej wersji.
• Śmietanka 30–36%: sprawdzi się też śmietanka kokosowa (dla wersji bez nabiału).
• Truskawki: możesz użyć malin, borówek lub mieszanki owoców jagodowych.
• Galaretka: pomiń lub użyj agar-agar (dla wersji wege).

Wariacje

Zmieniaj dodatki, formę podania i dekoracje – ten deser daje wiele możliwości!

• Dodaj pokruszone bezy lub herbatniki między warstwy.
• Podaj w pucharkach na kształt mini-tiramisu z truskawkami.
• Przełóż warstwy deseru w kieliszkach na efektowny wygląd.

Sprzęt

Nie potrzebujesz niczego poza podstawowymi narzędziami kuchennymi.

• Miska do ubijania
• Mikser ręczny lub planetarny
• Szpatułka
• Pucharki, szklanki lub misa do podania
• Ewentualnie: nożyk, tarka, obieraczka

Przechowywanie

Ten deser najlepiej smakuje schłodzony i świeży, ale można go też przygotować z wyprzedzeniem.

• W lodówce: do 2 dni, szczelnie przykryty folią spożywczą
• Nie nadaje się do mrożenia – krem traci konsystencję po rozmrożeniu
• Podawaj schłodzony – najlepiej minimum 1 godzinę po przygotowaniu

Najlepsza Wskazówka

Aby krem był wyjątkowo puszysty i stabilny, śmietanka i mascarpone powinny być bardzo dobrze schłodzone przed ubijaniem – najlepiej prosto z lodówki.

FAQ

Podsumowanie

Puszysty deser truskawkowy bez pieczenia to letni przebój, który zrobisz w kilka chwil. Lekki, kremowy, pełen owoców i idealny na każdą okazję – od codziennego deseru po wyjątkowe przyjęcie. Zachwyca prostotą i smakiem – sprawdź sam!

Wydrukować