Sposób Przygotowania:

Przygotowanie ciasta:

1. Rozgrzewanie piekarnika:
   Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia lub smarując masłem i oprószając mąką.
2. Ubicie masła z cukrem:
   W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą, jasną masę. Proces ten powinien trwać około 5 minut, aby masło dobrze się napowietrzyło.
3. Dodanie jajek:
   Do ubitej masy maślanej dodawaj po jednym jajku, cały czas miksując na średnich obrotach. Upewnij się, że każde jajko jest dobrze połączone z masą, zanim dodasz kolejne.
4. Dodanie mleka i wanilii:
   Do masy dodaj ekstrakt waniliowy oraz mleko. Miksuj na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
5. Dodanie suchych składników:
   W oddzielnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodawaj stopniowo suche składniki do masy maślanej, delikatnie mieszając szpatułką lub mikserem na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
6. Dodanie malin:
   Delikatnie wymieszaj połowę malin z ciastem, aby równomiernie się rozprowadziły, ale nie puściły soku. Pozostałe maliny ułóż na wierzchu ciasta, lekko wciskając je w masę.

Pieczenie:

7. Pieczenie ciasta:
   Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wygładź wierzch szpatułką. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek włożony w środek wyjdzie suchy. Jeśli wierzch ciasta zacznie się zbyt szybko rumienić, przykryj je folią aluminiową.
8. Studzenie:
   Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w formie. Po ostudzeniu możesz posypać wierzch ciasta cukrem pudrem.