Pumpkin Spice Latte to prawdziwa jesienna ikona. Aromatyczna kawa z dyniowym puree, przyprawami i kremową pianką jest idealnym napojem na chłodne dni. Przygotowana w domu, smakuje jeszcze lepiej, a jej zapach wypełnia całe pomieszczenie, tworząc atmosferę przytulności. Jeżeli lubisz rozgrzewające napoje, koniecznie spróbuj również naszego przepisu na kawę kokosową – inny pyszny sposób na dodanie odrobiny egzotyki do codziennej kawy.

Historia przepisu

Pumpkin Spice Latte zyskała ogromną popularność dzięki kawiarnianym sieciom, które wprowadziły ten sezonowy napój do swojej oferty. Mimo że na początku było to typowo amerykańskie zjawisko, szybko podbiło serca kawoszy na całym świecie. Dynia, przyprawy takie jak cynamon, gałka muszkatołowa, goździki i imbir nadają kawie charakterystyczny, ciepły smak, który kojarzy się z jesiennymi dniami. W naszej wersji latte możesz dostosować proporcje przypraw i słodkość według własnych upodobań, tworząc napój idealny.

Składniki na 2 porcje

2 łyżki puree z dyni (możesz użyć gotowego lub przygotować własne)
1 łyżeczka przyprawy do dyni (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki)
1 łyżka cukru (lub do smaku)
250 ml mleka (może być klasyczne lub roślinne)
1-2 shoty espresso lub mocna kawa
Bita śmietana do dekoracji (opcjonalnie)
Cynamon do posypania

Narzędzia

Rondel do podgrzewania mleka i puree
Mikser ręczny lub spieniacz do mleka
Szklanki do serwowania

Sposób przygotowania

Podgrzewanie puree z dyni:
W rondelku podgrzej puree z dyni z przyprawami i cukrem, mieszając, aż wszystko się połączy. Pozwól składnikom lekko się zagotować, by wydobyć z nich pełnię smaku.
Dodanie mleka:
Dodaj mleko i podgrzewaj, aż będzie gorące, ale nie zagotowane. Jeżeli masz spieniacz do mleka, spień mleko, aby uzyskać puszystą konsystencję.
Parzenie kawy:
Przygotuj espresso lub mocną kawę i wlej ją do szklanki. Następnie dodaj gorące, spienione mleko z dynią i przyprawami, delikatnie mieszając, aby połączyć wszystkie smaki.
Dekoracja i podanie:
Udekoruj Pumpkin Spice Latte bitą śmietaną i posyp cynamonem. Podawaj od razu, ciesząc się zapachem i smakiem jesieni w każdej filiżance.

Wskazówki i porady

Jak zrobić puree z dyni: Możesz użyć gotowego puree z dyni z puszki lub zrobić własne, piekąc dynię i blendując miąższ. Domowe puree jest często bardziej aromatyczne.
Dostosuj słodkość: Jeśli wolisz mniej słodkie napoje, zmniejsz ilość cukru lub użyj zamiennika, jak np. miód czy syrop klonowy.
Przyprawy: Eksperymentuj z proporcjami przypraw, aby uzyskać swój idealny smak. Możesz dodać więcej cynamonu dla dodatkowej nuty ciepła.

Czas przygotowania

Czas przygotowania składników: 5 minut
Czas gotowania: 5 minut
Całkowity czas przygotowania: około 10 minut

Składniki odżywcze i kaloryczność

Kaloryczność: około 180 kcal na porcję
Białko: 4 g
Tłuszcze: 8 g
Węglowodany: 22 g
Błonnik: 2 g

Opinie i recenzje

„Pumpkin Spice Latte w domu smakuje jak w najlepszej kawiarni, a zapach przypraw unosi się po całym domu!” – Kasia

„Uwielbiam dodatek dyni w tej kawie – dodaje jej delikatnej słodyczy i wyjątkowego smaku. Idealna na jesień.” – Michał

„To zdecydowanie mój ulubiony jesienny napój. Ciepły, aromatyczny i bardzo przytulny!” – Ewa

Inspiracje i podobne przepisy

Jeżeli szukasz innych rozgrzewających napojów na chłodne dni, sprawdź również nasz przepis na kawę kokosową oraz krem z dyni, które doskonale wpasują się w jesienny klimat. Oba przepisy to idealne towarzystwo do leniwych, chłodnych poranków i wieczorów.