Pulpety w Sosie Pomidorowym z Mascarpone

Pulpety w sosie pomidorowym z mascarpone to wyjątkowe danie, które zachwyca swoją aksamitną konsystencją i doskonałym smakiem. To idealny pomysł na codzienny obiad, który łączy soczyste mięso z kremowym, pomidorowym sosem. Dzięki dodatkowi mascarpone sos nabiera niezwykłej delikatności i harmonii smaku.

Historia Przepisu

Pulpety to klasyczne danie znane w wielu kulturach, jednak dodatek mascarpone do sosu pomidorowego to nowoczesny twist, który nadaje tradycyjnemu daniu bardziej wyrafinowanego charakteru. Inspirowane kuchnią włoską, danie to łączy prostotę przygotowania z bogactwem smaku. To propozycja, która łączy w sobie tradycję i nowoczesność, idealna na rodzinne spotkania lub szybki obiad.

Składniki

Na pulpety:

Na sos:

Narzędzia

Składniki Odżywcze

Czas Przygotowania

Sposób Przygotowania

Przygotowanie Pulpetów

W dużej misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, czosnkiem, solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Wyrób masę na jednolitą konsystencję, a następnie uformuj małe pulpety. Odstaw na chwilę.

Smażenie Pulpetów

Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy obsmaż pulpety na złocisty kolor z każdej strony. Wyjmij je na talerz i odstaw.

Przygotowanie Sosu Pomidorowego

Na tej samej patelni podsmaż cebulę, aż stanie się miękka i szklista. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż uwolni aromat. Wlej pomidory z puszki lub passatę, dopraw solą, pieprzem i cukrem. Gotuj na średnim ogniu przez kilka minut, aby sos lekko się zredukował.

Dodanie Mascarpone i Pulpetów

Do gotującego się sosu dodaj mascarpone, dokładnie mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Następnie włóż obsmażone pulpety do sosu i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż mięso będzie miękkie, a smaki się przegryzą.

Podanie

Przełóż pulpety na talerze, polewając je sosem. Udekoruj danie świeżą bazylią lub natką pietruszki. Podawaj z makaronem, ryżem lub ziemniakami jako pełnowartościowy obiad.

Wskazówki

Najczęstsze Pytania

Czy mogę użyć innego mięsa?

Tak, możesz użyć mięsa drobiowego, wieprzowo-wołowego lub indyka – wszystko zależy od Twoich preferencji.

Czy mascarpone można czymś zastąpić?

Jeśli nie masz mascarpone, możesz użyć śmietany 30% lub serka kremowego.

Jakie dodatki najlepiej pasują do tego dania?

Doskonałym wyborem będą makaron typu tagliatelle, ryż basmati lub puree ziemniaczane.

Powiązane Przepisy

Podsumowanie

Pulpety w sosie pomidorowym z mascarpone to danie, które zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie wyrafinowanym smakiem. Kremowy sos z dodatkiem mascarpone idealnie uzupełnia soczyste pulpety, tworząc posiłek, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Spróbuj tego przepisu, a na pewno na stałe zagości w Twoim domowym menu!

Print